¿Cuánta vitamina C puede absorber el cuerpo?

Si consume la cantidad diaria recomendada de vitamina C y no tiene problemas de salud, debe absorber suficiente para satisfacer sus necesidades. Pero cuando aumenta su ingesta por encima de la dosis diaria recomendada, no obtendrá el beneficio a menos que lo distribuya en varias comidas o dosis de suplementos. El consumo excesivo de vitamina C al mismo tiempo disminuye su absorción en su sistema.

Pastillas de vitamina C en una cuchara (Imagen: sasimoto / iStock / Getty Images)

Requerimientos de vitamina C

Las mujeres deben consumir 75 miligramos de vitamina C diariamente, mientras que los hombres deben obtener 90 miligramos, según la cantidad diaria recomendada establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina. La dosis diaria recomendada se basa en la cantidad que necesita para mantener la concentración máxima de vitamina C, sin obtener tanto en su sistema que sus riñones comiencen a excretar cantidades excesivas. No debe consumir más de 2,000 miligramos de vitamina C diariamente de los alimentos o suplementos. Obtener más que la ingesta tolerable superior de cualquier fuente puede causar efectos secundarios, como diarrea y calambres estomacales.

Elementos que afectan la absorción

La absorción de vitamina C se produce en su intestino delgado, donde mecanismos especiales de transporte la transportan a través de la pared del intestino y la circulación. Estos transportadores afectan la cantidad absorbida. Por ejemplo, la vitamina C comparte los transportadores con glucosa, que puede limitar el consumo de la misma, según una revisión de la investigación publicada en el número de octubre de 2007 de "The Journal of Nutrition". La cantidad de vitamina C absorbida en su intestino delgado también depende de la dosis, por lo que depende de la cantidad de vitamina C que consume. Después de que la vitamina C es absorbida, sus riñones regulan la cantidad en su sistema.

Cantidad Absorbida

Puede contar con absorber entre el 70 y el 90 por ciento de la vitamina C que obtiene de los alimentos y los suplementos, siempre y cuando no consuma más de 180 miligramos al día, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Su intestino delgado absorbe menos vitamina C a medida que aumenta su ingesta, disminuyendo a menos del 50 por ciento cuando consume más de 1,000 miligramos, o 1 gramo de vitamina C por día. La absorción no es el único proceso afectado con el aumento de la ingesta. Sus riñones también comienzan a eliminar la vitamina C que se absorbió, pero aún no se metaboliza, ya que consume más de 80 miligramos diarios.

Recomendaciones suplementarias

Los suplementos de vitamina C natural y sintética, así como una variedad de formas diferentes, como polvo, tabletas masticables o tabletas normales, están igualmente biodisponibles, informa el Instituto Linus Pauling. En otras palabras, no importa cuál compre, el cuerpo lo absorbe y lo utiliza, así como los otros tipos. Para una absorción óptima, tome suplementos en dosis más pequeñas, dos o tres veces al día con sus comidas, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. En lugar de tomar una tableta con 1,000 miligramos de vitamina C, compre suplementos de 250 a 300 miligramos por tableta y tome uno con cada comida.