¿Cuánto peso puede perder en 14 días sin carbohidratos?

Puede perder peso eliminando los carbohidratos durante 14 días, pero no hay garantía de que pierda peso si no observa calorías. Los carbohidratos representan la mitad o más del total de calorías diarias para la mayoría de las personas. Debido a que tendrá que reemplazar algunas de esas calorías, si no todas, con otros alimentos, asegúrese de no terminar consumiendo más calorías de las que consumió con los carbohidratos. No siga una dieta con cero carbohidratos por más de 14 días a menos que consulte a un médico o dietista registrado..

Elija pescado y otras proteínas magras para reemplazar algunas calorías de carbohidratos. (Imagen: Siraphol / iStock / Getty Images)

Caída de peso de agua relacionada con carbohidratos

Cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan demasiado, parte del exceso de azúcar va al hígado, donde se convierte en glucógeno o grasa y se almacena. El glucógeno se almacena en el hígado y los músculos, donde se transforma rápidamente en glucosa cuando se necesita para obtener energía. El cuerpo tiene espacio de almacenamiento limitado para el glucógeno, por lo que cuando está lleno, el azúcar adicional se almacena como grasa.

La mayoría de las personas tienen aproximadamente 2,000 calorías de glucógeno almacenado. El entrenamiento de resistencia a largo plazo aumenta la cantidad de glucógeno en los músculos, por lo que si entrenas constantemente, es posible que tengas reservas de glucógeno ligeramente más altas. Cuando se eliminan los carbohidratos, las reservas de glucógeno no se rellenan después de que se usan. Puedes agotar todo el glucógeno después de unos 90 minutos de ejercicio de baja intensidad, informa la Universidad Estatal de Iowa..

Si usted es una persona activa o está involucrada en deportes, su rendimiento se verá afectado si no rellena el glucógeno, pero perder glucógeno es un gran impulso si está tratando de perder unos cuantos kilos. Cada gramo de glucógeno contiene 2,7 gramos de agua, según el American Council on Exercise. A medida que usa el glucógeno para obtener energía, también pierde el agua asociada con cada gramo de glucógeno. Como resultado, perderá de 3 a 5 libras de peso de agua con bastante rapidez. La cantidad que pierda por el resto de los 14 días variará de una persona a otra y dependerá de su dieta general..

Gestión de calorías para bajar de peso

La cantidad de peso perdido más allá del peso del agua depende de la cantidad total de calorías consumidas. Si reemplaza todas las calorías perdidas por la eliminación de carbohidratos con otros alimentos sin carbohidratos, no perderá ningún peso adicional. Pero si restringe las calorías, es fácil calcular la cantidad de libras que perderá además del peso del agua relacionada con los carbohidratos..

Comience por determinar exactamente cuántas calorías consume actualmente. Si no lo sabe, tómese unos días para llevar un registro de todo lo que come y bebe, luego calcule las calorías y use esa cantidad para ver cuántas calorías puede reducir al mismo tiempo que mantiene su salud. Debes consumir al menos 1,200 a 1,400 calorías diarias, que es lo que necesitas para mantener el soporte vital esencial de tu cuerpo, según la Universidad de Columbia. La diferencia entre su consumo actual de calorías y 1,200 es la cantidad máxima de calorías que debe reducir.

Si su ingesta calórica diaria es de 2,200 calorías, podría reducir 1,000 calorías diarias y aún así obtener 1,200 calorías. Durante 14 días, eso equivale a una pérdida de aproximadamente 4 libras porque tiene que quemar 3,500 calorías para perder 1 libra. Ahora has perdido de 7 a 9 libras al eliminar los carbohidratos y las calorías.

Apoyar la pérdida de peso con ejercicio

La cantidad de calorías quemadas durante la actividad depende de su peso, el tipo de ejercicio y la cantidad de tiempo dedicado al ejercicio. Por ejemplo, una persona que pesa 125 libras quema 90 calorías al jugar al voleibol durante 30 minutos y 300 calorías al saltar la cuerda durante la misma cantidad de tiempo, según la Escuela de Medicina de Harvard. Treinta minutos de ciclismo y carrera vigorosos queman 495 calorías en una persona de 125 libras, mientras que una persona que pesa 185 libras usa 733 calorías.

Sin embargo, durante los 14 días en una dieta sin carbohidratos, es posible que no tenga suficiente energía para hacer ejercicio vigoroso. Hacer algo de actividad ligera, como caminar 30 minutos al día y hacer ejercicios de resistencia dos días a la semana, lo ayudará a mantenerse en forma mientras limita los carbohidratos.

El ejercicio regular te ayudará a mantener el peso cuando tu dieta vuelva a la normalidad. Si hace ejercicio durante 30 minutos todos los días y realiza actividades que queman 250 calorías, perderá 1 libra más. Por supuesto, si duplica el tiempo dedicado al ejercicio, perderá 2 libras además de las 7 a 9 libras que ya perdió. Y hay una mayor recompensa: los beneficios para la salud del ejercicio. Ayuda a disminuir el azúcar en la sangre, fortalece los músculos, preserva la masa ósea, reduce el estrés y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

Consideraciones y preocupaciones sobre la dieta sin carbohidratos

Eliminar los carbohidratos puede ayudarlo a perder peso mediante otras dos acciones, pero el impacto en el total de libras perdidas es difícil de determinar. El azúcar en la sangre no aumenta si no comes carbohidratos. Como resultado, la insulina no se secreta, lo que es bueno para bajar de peso porque la insulina le indica al cuerpo que almacene grasa en lugar de quemarla. Los investigadores descubrieron que después de que las personas perdieron peso, si seguían una dieta baja en carbohidratos, su tasa metabólica se mantuvo más alta en comparación con las personas que reanudaron una dieta baja en grasas, según el Journal of American Medical Association en 2012.

Las grasas se metabolizan y se usan para obtener energía cuando el cuerpo no tiene carbohidratos. Durante la descomposición de la grasa, se forman cuerpos cetónicos. Estos son esenciales porque el cerebro puede usarlos para obtener energía. A medida que las cetonas se acumulan en su cuerpo, puede experimentar efectos secundarios como náuseas, dolor de cabeza, fatiga y mal aliento, pero si está sano y limita la dieta a 14 días, no debe ser causa de alarma. Sin embargo, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben evitar los altos niveles de cetonas, ya que son peligrosas para cualquier persona con enfermedad renal o diabetes..