¿Cuántos años antes de que los niños puedan tener fresas?

Las fresas grandes y jugosas están llenas de vitamina C y fibra, pero algunos niños pequeños pueden tener una reacción alérgica. Existe cierto desacuerdo entre los expertos sobre cuándo deben introducirse las fresas en la dieta de un niño. Algunos médicos y dietistas recomiendan esperar hasta que los niños tengan al menos un año de edad, especialmente si existe un historial de alergias alimentarias en la familia, mientras que otros pueden recomendar de 6 a 12 meses o incluso de 2 años de edad. En cualquier caso, es mejor conocer los riesgos y síntomas de las alergias a la fresa antes de que su hijo reciba este alimento..

Un padre hablando con su hijo que sostiene una fresa. (Imagen: Jochen Sand / DigitalVision / Getty Images)

Introduciendo las fresas

Muchos expertos no están de acuerdo sobre cuándo los niños pueden comer fresas por primera vez. La dietista registrada Peggy O'Shea Kochenbach recomienda esperar hasta que los niños tengan al menos 2 años de edad antes de alimentarlos con fresas por primera vez. El sitio web Wholesome Baby Food.com sugiere que los niños comiencen a comer fresas entre los seis y los 12 meses. Sin embargo, la Academia Americana de Pediatría afirma que los alimentos pueden comenzar a partir de los 4 meses de edad, o 17 semanas, y que la retención de alimentos alergénicos, como las fresas, hasta que el niño tenga más de seis meses no ofrece beneficios de protección. La introducción de alimentos antes de las 17 semanas de edad se asocia con un mayor riesgo de alergias a los alimentos. Si está amamantando, la AAP recomienda que continúe amamantando mientras introduce alimentos sólidos. Las recomendaciones de la AAP se publican en la edición de noviembre de 2013 de "Pediatrics".

Alergias a la fresa

Alrededor del 8 por ciento de los niños tiene alergia a los alimentos, y más niños que adultos son alérgicos a las fresas. En algunas personas, ciertas proteínas en las fresas pueden desencadenar una reacción cuando el sistema inmunológico del cuerpo libera histaminas para combatir lo que percibe como una sustancia dañina. Los niños cuyos padres son alérgicos a las fresas pueden transmitir la alergia a sus hijos, y los niños que han tenido reacciones a otros alimentos pueden ser más propensos a ser alérgicos a las fresas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.

Los síntomas

Los niños alérgicos a las fresas presentarán con mayor frecuencia síntomas como hormigueo, picazón o hinchazón en la boca, los labios, la lengua o la garganta. Según Beyond Allergy, algunos niños, especialmente los que son alérgicos al polen de la ambrosía o al abedul, pueden tener ojos llorosos y con picazón y estornudos. También pueden ocurrir reacciones en la piel, como picazón o urticaria. Las reacciones graves, como vómitos, diarrea y shock anafiláctico potencialmente mortal, ocurren con menos frecuencia.

Diagnostico y tratamiento

Cualquier reacción al consumo de fresas debe informarse inmediatamente al pediatra de su hijo porque es difícil predecir qué tan grave puede ser la alergia. Las alergias a la fresa se pueden diagnosticar definitivamente con una prueba cutánea en el consultorio de un pediatra o alergista. Si bien es fácil evitar comer fresas por sí mismas, asegurarse de que su hijo no coma productos que contengan fresas puede ser más difícil. El dietista registrado Franceen Friefeld advierte que es un mito que las fresas cocidas, en productos como las mermeladas, no causen reacciones alérgicas.