Cómo agregar suero de leche a una mezcla para pastel
Sus antepasados recolectaron suero de leche del líquido ligeramente ácido que quedaba después de batir la mantequilla. Lo usaron en productos horneados para agregar una textura aireada. El suero de leche también se usaba como el lavado facial de una mujer para una tez fresca. Ahora, el suero de leche está hecho de leche sin grasa que tiene un cultivo llamado ácido láctico agregado. El suero de leche tiene una consistencia más espesa que la leche, con un sabor tipo yogur. El suero de leche se usa normalmente para la fabricación de crème fraiche o como una mejora de los postres horneados, como las mezclas para pasteles..
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe sus sartenes con spray antiadherente para cocinar.
Paso 2
Ponga la mezcla de pastel en un tazón para mezclar. Sustituya la cantidad de agua requerida en las instrucciones de la mezcla para pasteles con exactamente la misma cantidad de suero de leche, más 1 o 2 cucharadas. más, ya que el suero de leche es un poco más espeso que el agua. Añadir a su tazón para mezclar.
Paso 3
Agregue la cantidad de huevos y aceite requeridos en las instrucciones de la mezcla de la torta al suero de leche y mezcle a velocidad media con el mezclador hasta que esté bien combinado. Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles.
Etapa 4
Siga las instrucciones de la mezcla para hornear. Retire la torta del horno cuando haya terminado, y enfríe la torta en los moldes en la rejilla de enfriamiento.
Paso 5
Invierta la torta en la rejilla de enfriamiento de acuerdo con las instrucciones para mezclar la torta Frost tu pastel cuando se enfríe.
Cosas que necesitarás
Huevos
Petróleo
Aceite en aerosol antiadherente
Dos sartenes redondos de 8 pulgadas
Tazón grande
Mezclador
Crema
Rejilla de refrigeración
Propina
El suero de leche también se puede sustituir por leche en una mezcla. Si está utilizando un molde de 11 por 15 pulgadas, use dos mezclas para pastel.
Advertencia
Las mezclas para pasteles no se almacenan bien en ambientes cálidos y húmedos. Evite comprar sus mezclas de pastel de caja con más de un par de meses de antelación en estas condiciones.
