Cómo hornear un pastel en un tazón para mezclar

Si está horneando un pastel que necesita ser redondo o en forma de cúpula, use un tazón para mezclar en lugar de un molde para pasteles tradicional. Esto te ahorrará el tiempo y el esfuerzo de tallar tu forma. Al seleccionar un recipiente para hornear, asegúrese de que sea apto para horno. Debe haber una indicación de esto en el fondo del tazón. Según la chef Sandra Lee, su pastel puede tardar más en hornearse en un tazón que en una sartén. Prepárate para hasta 20 minutos de tiempo de cocción adicional.

Use 2 tazones para mezclar. (Imagen: SGreys / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Engrasar uno de los tazones para mezclar con mantequilla y cubrir con harina para evitar que se pegue y reservar..

Paso 3

Combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite y las claras de huevo en el segundo tazón para mezclar, de acuerdo con las instrucciones de la caja..

Etapa 4

Vierta la mezcla de pastel preparada en el recipiente engrasado y enharinado, luego hornee por 40 a 50 minutos. El pastel está completamente cocido cuando un palillo insertado en el centro del pastel sale limpio.

Paso 5

Retire la torta del horno y deje que se enfríe durante 10 minutos. Retire de la sartén y deje que el pastel se enfríe por completo, durante unos 30 minutos, antes de intentar congelar y servir..

Cosas que necesitarás

• 2 tazones grandes para mezclar

• 1 cucharada de mantequilla, ablandada

• 1 cucharada de harina

• Mezcla para pastel

• 1-1 / 4 tazas de agua

• 1/3 taza de aceite

• 4 claras de huevo

• Palillo

Propina

Se puede usar aerosol para cocinar en lugar de mantequilla para engrasar el recipiente si está utilizando un recipiente de mezcla de acero. No use aerosol para cocinar en un recipiente de vidrio o cerámica.