Cómo hornear un pastel con soda

Incorporar soda en la masa para pasteles es una forma rápida de agregar sabor y reemplazar otros ingredientes húmedos si no los tiene a mano. Para los veganos, la soda puede reemplazar los huevos en una receta de mezcla para pastel. También puede reducir el contenido de grasa de una torta al reemplazar el aceite también. La carbonatación en soda imparte ligereza a la torta y muchas combinaciones de sabores diferentes se pueden lograr con un poco de creatividad. Quizás la forma más sencilla de hornear un pastel con soda es usar una mezcla para pastel. Este método limita su lista de ingredientes a dos elementos comunes que se encuentran en muchas cocinas y tendrá un postre en su mesa en menos de una hora.

Paso 1

Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Vierta la mezcla de pastel en un tazón de mezcla de tamaño mediano. Puedes usar cualquier sabor de mezcla para pastel o marca para esta receta..

Paso 3

Mezcle 10 onzas de soda en la mezcla para pastel usando una cuchara o batidor. Mezclar hasta que se mezclen. Soda reemplaza los otros ingredientes que normalmente se requieren cuando se hace un pastel con una mezcla, como huevos, agua y aceite..

Etapa 4

Vierta la masa para pastel en un molde para pasteles que haya rociado con spray antiadherente. Puedes hornear tu pastel en una bandeja redonda de 9 pulgadas o en una bandeja rectangular de 9 pulgadas por 13 pulgadas.

Paso 5

Hornee su pastel por el tiempo requerido en su caja de mezcla de pastel, generalmente de 20 a 35 minutos. Pruebe su pastel para ver si está bien insertando un palillo de dientes o un cuchillo en el centro. Si sale limpio, se hace..

Paso 6

Enfríe la torta en una rejilla para enfriar y haga hielo si lo desea.

Cosas que necesitarás

• Mezcla para pasteles, cualquier sabor

• 12 onzas de soda, cualquier sabor

• Vaso medidor de liquido

• Cuenco de mezcla

• Cuchara de mezcla

• Molde para pasteles

• Spray antiadherente

Propina

No mezcle demasiado la masa de su pastel. Mezclar la masa de la torta hace que la torta sea dura y elimina la ligereza y la suavidad que deseas en una torta.

Por lo general, es mejor usar sodas de colores claros con mezclas de pasteles de colores claros y sodas oscuras con mezclas de pasteles oscuros. Puedes usar un refresco oscuro con una mezcla ligera de pastel y el sabor estará bien, pero el color será más oscuro de lo normal.