Cómo hornear una pechuga de pollo bañada en aceite de oliva virgen extra
La pechuga de pollo es el corte más sano del animal. Está cargada de proteínas y baja en calorías y grasas. El aceite de oliva virgen extra es rico en antioxidantes y grasas saludables monoinsaturadas. El aceite de oliva virgen extra es el aceite que proviene de la primera extracción de las aceitunas, que ofrece un mayor contenido de sabor que otros tipos de aceite de oliva. Cuando combinas la pechuga de pollo con aceite de oliva virgen extra y la horneas en el horno, tendrás un plato de sabor completo que es rico en valor nutricional..
Una botella de aceite de oliva y pechugas de pollo sazonadas en madera. (Imagen: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente el horno a 425 F.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva en un tazón pequeño y coloque las pechugas de pollo en el aceite, cubriendo la carne uniformemente con aceite..
Paso 3
Retire el pollo del aceite y deje que el exceso de aceite de oliva se escurra. Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con sal y pimienta..
Etapa 4
Coloque las pechugas de pollo sazonadas en el plato de vidrio. Cubrir el plato con papel de aluminio, sellando bien los bordes..
Paso 5
Hornee el pollo durante 30 a 45 minutos, dependiendo del grosor de los pechos..
Paso 6
Retire el plato del horno y retire el papel de aluminio, teniendo cuidado de que no salga vapor..
Paso 7
Inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado los 160 ° F. Cocine el pollo por más tiempo si no se ha alcanzado la temperatura..
Cosas que necesitarás
Tazón pequeño
1 taza de aceite de oliva virgen extra
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Sal y pimienta
Plato de vidrio para hornear
Papel de aluminio
Termómetro de carne
Propina
Agregue condimentos como el ajo en polvo o el condimento italiano para agregar más sabor y profundidad al plato..
Advertencia
Evite la posible intoxicación alimentaria lavándose bien las manos después de manipular el pollo crudo. Lave cualquier superficie que la carne cruda haya tocado para evitar la contaminación cruzada y posibles enfermedades..
