Cómo hornear una papa en un horno de convección envuelto en papel de aluminio
Un horno de convección utiliza aire, además de los elementos de calefacción, para cocinar sus alimentos. Un tercer elemento de calentamiento dentro del horno calienta el aire y un ventilador hace circular el aire alrededor de los alimentos. Esto ayuda a cocinar alimentos más rápido y a temperaturas más bajas, lo que le permite bajar la temperatura de cocción entre 25 y 50 grados Fahrenheit y disminuir el tiempo de cocción en un 30 por ciento. Hornee una papa envuelta en papel de aluminio en su horno de convección de la misma forma que lo haría en un horno normal, pero reduzca el tiempo y la temperatura de cocción.
Una papa al horno envuelto en papel de aluminio en un plato. (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente su horno de convección a 375 grados Fahrenheit. Este ajuste de temperatura es 50 grados menos que un horno convencional. Hornear papas en un horno convencional requiere una temperatura de 425 grados Fahrenheit.
Paso 2
Lave bien la papa, frote la piel con un limpiador de cocina de nylon limpio. Frote lo suficientemente fuerte como para eliminar la suciedad incrustada en las grietas de la papa, pero no tan fuerte que quite la capa exterior de la piel.
Paso 3
Rasgue un pedazo de papel de aluminio de la caja de aluminio de 12 a 18 pulgadas de largo, o lo suficientemente grande para cubrir su papa. Envuelva la papa en la lámina, retorciendo los extremos y presionando la lámina para que no se resbale de la papa. Use un tenedor para perforar el papel de aluminio y la papa en cinco o seis lugares.
Etapa 4
Coloque la papa directamente sobre la rejilla para hornear del horno de convección y hornee por 30 a 40 minutos. Saque la papa del horno con un guante o unas pinzas. Verifique que no haya cocción insertando un tenedor a través de la lámina y dentro de la papa. La papa se sentirá tierna y el tenedor no deberá encontrar resistencia cuando esté completamente cocido. Regrese la papa al horno y hornee por 10 minutos adicionales si la papa se siente dura..
Cosas que necesitarás
Fregadora de cocina de nylon
Papel de aluminio
Tenedor
Guante de cocina o pinzas
Propina
Retire la papa de la lámina y vuelva a colocarla en el horno durante 5 a 10 minutos, si desea una piel crujiente..
Sirva la papa con aderezos, como cebolletas picadas, crema agria, mantequilla, trozos de tocino crujientes y queso cheddar picante.
Convierta su papa al horno en un plato principal y cúbrala con la carne asada o chile y queso..
Advertencia
Tenga cuidado al retirar el papel de aluminio de la papa para evitar que su piel entre en contacto con el vapor que se escapa..
