Cómo hornear salmón en el horno con papel de aluminio

Cocer salmón en papel de aluminio permite una comida más sabrosa y una fácil limpieza. Esta técnica atrapa la humedad dentro de la lámina para evitar que el salmón se seque. Esta técnica también le permite hornear diferentes sabores en su salmón. Hay varias formas de hornear salmón en papel de aluminio: puede infundir salmón con limón, naranja, varias hierbas y verduras para un sabor más rico..

Dos piezas de salmón crudo en una hoja de papel de aluminio con gajos de limón, condimentos y hierbas. (Imagen: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque las porciones de salmón en el centro de una pieza cuadrada de papel de aluminio. Asegúrese de usar suficiente papel de aluminio para envolver toda la pieza de salmón.

Paso 2

Llovizna 1 a 2 cucharadas. de aceite de oliva sobre el salmón, mientras que en la lámina. Sazona como quieras con sal, pimienta, albahaca, orégano, ajo o tus especias favoritas. También puede hornear verduras como cebollas, calabazas y tomates dentro de la lámina con el salmón para un sabor más rico.

Paso 3

Adorne con una rodaja de limón o naranja para permitir que el ácido cítrico mejore el sabor..

Etapa 4

Dobla los bordes del papel de aluminio sobre el salmón para que esté completamente envuelto. Hornee por aproximadamente 15 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido..

Propina

Trate de rociar 2 cucharadas. De vino blanco al salmón antes de hornear para realzar su sabor..

Advertencia

Es posible que deba colocar los pedazos de papel de aluminio relleno con salmón en una bandeja para hornear para evitar que los jugos se derramen del papel de aluminio en la parte inferior de su horno.