Cómo hornear alitas de pollo descongeladas
Los productos de carne y aves congelados son opciones convenientes que eliminan la presión de cocinarlos inmediatamente o terminar tirándolos. Aunque las alitas de pollo son más pequeñas que otros cortes de pollo, aún ofrecen una fuente importante de proteínas. Es posible que haya evitado comprar alitas de pollo congeladas debido a una cierta intimidación al cocinarlas. Sin embargo, una vez que se descongelan correctamente, el proceso para hornearlos imita al de alitas de pollo frescas..
Un pollo al horno. (Imagen: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Preparación básica y descongelación
Paso 1
Descongele las alitas de pollo congeladas. Esto se puede hacer de dos formas. Para el primer método, coloque la bolsa de alitas de pollo congeladas en un recipiente y muévalas al refrigerador hasta que se descongelan. Esto puede llevar entre 10 y 24 horas. Si tiene menos tiempo, retire las alitas de pollo congeladas de la bolsa y colóquelas en un recipiente con suficiente agua fría para cubrirlas. Cada 30 minutos, vierta el agua y reemplácela con agua más fría. Repite esto hasta que las alas se separen y ya no tengan hielo..
Paso 2
Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 3
Escurra el exceso de agua de las alas de pollo y use una toalla de papel limpia para eliminar el agua del exterior de las alas. Si las alas están mojadas, es difícil que los condimentos se adhieran a ellas.
Etapa 4
Espolvoree sal y pimienta en ambos lados de las alitas de pollo. La sal y la pimienta son condimentos básicos para construir el sabor de la carne. Si prefiere una forma simple de condimento, la sal y la pimienta pueden ser suficientes para usted. Si prefiere sabores más intensos, agregue otros condimentos o salsas antes de cocinarlos..
Paso 5
Coloque las alitas de pollo en una bandeja para hornear si está satisfecho con la sal y la pimienta como una opción de condimento. Cocine por una hora, o hasta que las alas estén crujientes y cocidas..
Técnicas adicionales de condimento
Paso 1
Elija un condimento adicional como el curry en polvo, el chile en polvo, la pimienta de limón, el condimento italiano o la sal de condimento a cada lado de las alitas de pollo. Estos condimentos se agregan junto con la sal y la pimienta para desarrollar el sabor..
Paso 2
Espolvoree cada lado de las alas de pollo con el condimento o frote el condimento en cada lado de las alas para obtener un sabor más concentrado. Frótalo con moderación para evitar el exceso de condimento de las alitas de pollo..
Paso 3
Cocine según las indicaciones, durante una hora o hasta que las alitas de pollo estén bien cocidas y ligeramente doradas..
Agregando Salsa
Paso 1
Descongele y sazone las alitas de pollo con sal y pimienta..
Paso 2
Coloque las alas en una bandeja para hornear y cocine a 375 grados Fahrenheit durante 40 minutos.
Paso 3
Retire las aletas del horno y pincele cada lado con una salsa como barbacoa, búfalo o salsa teriyaki para agregar sabor. Coloque las alitas de pollo nuevamente en el horno y cocine durante 15 a 20 minutos adicionales..
Etapa 4
Retire las alitas de pollo del horno cuando haya terminado y cepille una vez más con la salsa antes de servir..
Cosas que necesitarás
10 alitas de pollo enteras o 20 piezas de ala parcial
sal
Pimienta
Mezcla de condimento o polvo (opcional)
Barbacoa, búfalo o salsa teriyaki (opcional)
