Cómo hervir cuatro colas de langosta de 4 onzas

Las colas de langosta son un manjar que tiene poco del trabajo culinario asociado con otros mariscos. Se cocinan rápidamente y requieren pocos pasos de preparación previa. Una vez que los cocine, separar la carne de la cáscara es un proceso de un solo paso o, para una comida rápida y fácil, puede omitir este paso y sumergirse con su tenedor. Un 4 onzas. La cola de langosta es del tamaño adecuado para un aperitivo o como complemento de una ensalada saludable.

Una cola de langosta cocida en un plato. (Imagen: vadimb / iStock / Getty Images)

Paso 1

Descongele las colas de langosta congeladas en el refrigerador para obtener los mejores resultados. Mantenga las colas de langosta frescas frías hasta que estén listas para cocinar.

Paso 2

Agregue el agua, la sal y las algas a la olla y deje hervir..

Paso 3

Agregue las colas de langosta al agua hirviendo y cubra la olla cuando hierva nuevamente..

Etapa 4

Hervir las colas durante cinco a ocho minutos, o hasta que las conchas se vuelvan rojas..

Paso 5

Retirar las colas del agua y servir o enfriar..

Cosas que necesitarás

• 4 qt. maceta

• 2 qt. agua

• 1 cucharada. sal

• 2 tazas de algas, opcional.

Propina

Una langosta de 1 libra requiere aproximadamente 10 minutos para cocinar, pero las colas de langosta necesitan menos tiempo porque la carne está parcialmente expuesta.