Cómo cocinar cuartos de pierna de pollo en una bolsa de cocina
Las patas de pollo son una opción de proteína económica y práctica para familias grandes, fiestas o para abastecer su congelador con pollo conveniente y precocinado. Evite la limpieza desordenada al asar los cuartos de las patas de pollo en una bolsa de cocción fácil de usar. Las bolsas para cocinar, hechas de nylon resistente al calor, producen carne húmeda y deliciosa. La bolsa contendrá los jugos, lo que le permitirá hacer una deliciosa salsa para servir junto con los cuartos de pollo asado..
Un cuarto de pierna de pollo con patatas. (Imagen: meteo021 / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Enjuague y seque con palmaditas cada pierna de pollo. Retire la piel con tijeras de cocina si lo desea.
Paso 3
Sazone cada cuarto de pierna de pollo con sal y pimienta.
Etapa 4
Espolvoree 1 cucharada de harina en una bolsa para cocinar de gran tamaño. Mantener la bolsa cerrada y agitar suavemente para distribuir la harina..
Paso 5
Coloque las piezas de pollo en la bolsa de cocción del horno. Amarre la bolsa con la corbata incluida..
Paso 6
Coloque la bolsa del horno en un molde para hornear profundo de 2 pulgadas. Distribuye las piezas de pollo uniformemente en toda la bolsa..
Paso 7
Hornee los cuartos de las patas de pollo durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 180 grados Fahrenheit.
Cosas que necesitarás
Cuartos de pierna de pollo
Tijeras de cocina
sal
Pimienta
Bolso y corbata para cocinar
Harina
Sartén para hornear de 2 pulgadas de profundidad
Termómetro de carne de lectura instantánea
Propina
Mientras que la sal y la pimienta condimentarán los cuartos de las patas de pollo, puede optar por su mezcla de condimento favorita, jugo de limón y ajo, u otros condimentos para obtener un pollo más sabroso. Triture o corte el pollo cocido para usarlo en otras recetas..
