Cómo cocinar patas de cangrejo congeladas en el horno sin descongelarlas

Si usted es un amante de los mariscos, especialmente un amante del cangrejo, sabe que mientras que comer patas de cangrejo puede ser una empresa, la recompensa es excelente. Comer patas de cangrejo en un restaurante es una delicia, pero si quieres hacerlas en casa, puede parecer intimidante. Si tiene poco tiempo o no está familiarizado con la forma de cocinar las patas de cangrejo congeladas que compró, puede hacerlo fácilmente con una receta sencilla..

Prepara patas de cangrejo real de Alaska y salsas como tu restaurante favorito. (Imagen: ARICAN / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.

Paso 2

Cortar los limones por la mitad. Si lo prefieres, puedes eliminar sus semillas, pero esto no es necesario..

Paso 3

Pelar una cabeza de ajo y quitar los dientes separados..

Etapa 4

Pelar la capa exterior de cada diente de ajo..

Paso 5

Agregue la botella de cerveza, como una ale o pilsner, a la cazuela, así como las seis mitades de limón y los dientes de ajo..

Paso 6

Retire las patas de cangrejo congeladas de su embalaje y enjuáguelas con agua fría..

Paso 7

Agregue las patas de cangrejo congeladas a la cazuela y espolvoréelas con sal, pimienta y un aderezo de mariscos..

Paso 8

Cubra el plato con una tapa segura o papel de aluminio. Si usa papel de aluminio, deje espacio adicional para que pueda formar una "carpa" sobre la bandeja. Esto evita que las garras de cangrejo perforen la lámina y ayuda a retener el vapor..

Paso 9

Cocine las patas de cangrejo durante 10 a 15 minutos para darles tiempo para descongelar y cocinar. Mientras se cocinan las patas, es importante no quitar la lámina, ya que el vapor es lo que cocina las patas de cangrejo. Las patas de cangrejo descongeladas solo deben cocinarse durante cinco minutos.

Cosas que necesitarás

• 3 limones

• 1 cabeza de ajo

• Plato de cazuela

• 1 botella de cerveza premium

• 3 lbs. patas de cangrejo

• Papel de aluminio

• Mantequilla

Propina

El olor de las patas de cangrejo cocidas suele ser una indicación de que se han terminado de cocinar.

Servir las patas de cangrejo con un lado de mantequilla derretida para mojar.