Cómo cocinar costillas congeladas en la olla de barro

Una de las ventajas de usar un Crock-Pot para cocinar filetes de costilla es que no es necesario descongelar la carne de antemano. Cocinar el bistec lentamente durante ocho a 10 horas permitirá que esté tierno, húmedo y lleno de sabores naturales. Simplemente puede poner las costillas congeladas en la olla de cocción lenta por la mañana, junto con algunas especias y verduras, y una cena caliente lo estará esperando cuando llegue a casa por la noche..

Filete fresco, crudo del costilla-ojo en un fondo de madera. (Imagen: AlexRaths / iStock / Getty Images)

Paso 1

Desenvuelva dos filetes de costilla congelados, 8 oz. cada uno, y colocarlos en la olla de barro.

Paso 2

Vierta 2 tazas de caldo de res en la olla de cocción lenta con el asado. El caldo ayudará a mantener los filetes húmedos durante la cocción y creará salsa para servir sobre las verduras u otros platos de acompañamiento..

Paso 3

Cortar una cebolla pequeña y ponerla en la olla de barro..

Etapa 4

Pele tres zanahorias grandes y córtelas en trozos de 1 pulgada. Añadir las zanahorias a la olla de barro..

Paso 5

Agrega una hoja de laurel a la olla de barro. Espolvoree sal, pimienta y ajo en polvo sobre las costillas al gusto.

Paso 6

Cubra la olla de cocción lenta y ajuste la temperatura a baja. Cocinar durante ocho horas.

Cosas que necesitarás

• 2 filetes de costilla, 8 oz.

• 2 tazas de caldo de res

• 1 cebolla pequeña

• 3 zanahorias

• 1 hoja de laurel

• sal

• Pimienta

• Polvo de ajo

Propina

Para una comida completa y bien redondeada, también coloque 15 papas nuevas en la olla de cocción lenta con los otros ingredientes.