Cómo cocinar la salchicha italiana molida

Muchas recetas requieren salchichas de cerdo molidas debido a su sabor fuerte. Si bien no es tan saludable como otras formas de carnes molidas, como la carne molida y el pavo molido, la salchicha italiana molida contiene grandes cantidades de grasa y puede combinarse con condimentos para condimentar ciertos platos. Puede comprar salchichas italianas molidas a granel, o quitar las salchichas de sus tripas para desmenuzarlas y cocinarlas como desee. Aunque la salchicha de enlace se puede cocinar de varias maneras, la salchicha italiana molida se cocina mejor en una sartén..

Fríe la salchicha molida como lo haría con cualquier otra carne molida. (Imagen: vinicef ​​/ iStock / Getty Images)

Paso 1

Coloque una pequeña cantidad de aceite de cocina en una fuente para hornear y caliente a fuego medio.

Paso 2

Desmenuce la salchicha en la sartén y deje cocer a fuego lento. Voltee la salchicha y continúe cocinando hasta que la carne se dore y no haya rosa..

Paso 3

Escurrir la carne en un colador para eliminar el exceso de grasa y aceite. Si lo desea, seque con una toalla de papel para eliminar la grasa.

Cosas que necesitarás

• Saltear o sartén

• Aceite de cocina

• Salchicha italiana molida

• Colador

• Toallas de papel (opcional)

Propina

Las carnes crudas pueden introducir bacterias no saludables en su cuerpo. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda que la carne de cerdo molida se cocine a una temperatura interior de 160 grados Fahrenheit para garantizar que no se puedan contraer enfermedades transmitidas por los alimentos a través de su salchicha.

Puede condimentar salchichas italianas molidas, si lo desea, antes de cocinarlas o mientras se cocinan..