Cómo cocinar mero en el horno

El mero es un pez de agua salada que se pesca comúnmente con un anzuelo y una línea de arrecifes de coral en aguas templadas como las que se encuentran en la costa de Florida. El mero es una gran opción para los que se preocupan por su salud. Cuatro onzas de mero tienen 110 calorías y contienen 23 gramos de proteínas con solo dos gramos de grasa. El mero para hornear con una pequeña cantidad de aceite de oliva saludable te permitirá disfrutar de una comida sabrosa sin sacrificar tu salud.

Paso 1

Precaliente el horno a 450 F.

Paso 2

Agregue cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra a la fuente para hornear. El aceite de oliva es una grasa saludable, rica en ácidos grasos omega..

Paso 3

Coloque el plato en el horno durante 5 minutos, o hasta que el aceite comience a hervir..

Etapa 4

Coloque el mero en el plato, cubriendo un lado con aceite. Luego voltea el pescado para cubrir ambos lados. Coloque el pescado con la piel hacia abajo si la piel no ha sido removida del mero..

Paso 5

Espolvoree el mero con sal y pimienta al gusto. Pele las hojas de romero de las ramitas y cubra el mero si lo desea.

Paso 6

Coloque el plato en el horno y hornee por 5 a 7 minutos. El mero se realiza cuando está opaco y en escamas..

Paso 7

Servir con gajos de limón..

Cosas que necesitarás

• Cuatro filetes de mero de 1/4-libra

• Sal y pimienta para probar

• Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

• Cuatro ramitas de romero fresco (opcional)

• Cuatro gajos de limón

• Plato de hornear

Propina

Añade otros condimentos para vestir a tu mero. Pruebe los condimentos Cajun para una patada picante o jengibre para un toque exótico..