Cómo cocinar cereal de salvado de avena caliente

El salvado de avena es la cáscara externa del grano de avena, que es rico en beta-glucano, un tipo de fibra soluble que puede disminuir el colesterol si se consume a diario, según la nutricionista canadiense Leslie Beck, RD. Una media taza de cereal de salvado de avena contiene 3 g de beta-glucano y puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca. La fibra soluble también puede retardar la absorción de azúcares en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa.

Paso 1

Llevar 1 taza de agua a ebullición. Puede sustituir 1/2 agua por 1/2 taza de leche. La soja, la almendra, el arroz o la leche de vaca harán un cereal más cremoso y agregarán dulzor.

Paso 2

Agrega 1/4 taza de salvado de avena y 1 cda. De semillas de lino molidas. Reduce el fuego a bajo, cubriendo la olla. Cocine por 5 minutos hasta que la avena se ablande y el cereal se espese hasta obtener una consistencia de papilla..

Paso 3

Retirar del fuego y agregar la miel y la canela. Si está utilizando el plátano, tritúrelo y revuélvalo con el cereal en este punto.

Cosas que necesitarás

• 1/4 taza de salvado de avena

• 1 taza de agua

• 1 cucharadita miel

• 1 cucharada. semillas de linaza

• 1/4 cucharadita. canela

• 1 plátano, opcional

Propina

Agregue la dulzura con frutas secas o coco rallado, en lugar de azúcar. Cubra su cereal con nueces picadas o almendras picadas para agregar proteínas y hacerlos crujientes.

Advertencia

Si alimenta este cereal a un bebé, sustituya la miel con miel de arce. Los bebés menores de un año no deben consumir miel..