Cómo cocinar hamburguesas de cerdo en la estufa

Las hamburguesas hechas con carne de cerdo molida son una alternativa jugosa y sabrosa a las hamburguesas de carne de res o de pavo. Puede cocinar hamburguesas de cerdo preparadas o caseras rápidamente en una sartén caliente sobre la estufa. La preparación de sus propias empanadas de hamburguesas de cerdo en casa le permite controlar exactamente qué calidad de cerdo utiliza y qué ingredientes se incluyen en su hamburguesa. Algunas hamburguesas preparadas pueden ser altas en sodio y conservantes. Elija carne de cerdo orgánica cuando sea posible para mantener los pesticidas y las hormonas fuera de su hamburguesa.

Freír las hamburguesas de cerdo molidas como lo harías con la carne de res o el pavo. (Imagen: RedNumberOne / iStock / Getty Images)

Paso 1

Rocíe 1 cucharadita de un aceite saludable, como aceite de oliva o canola orgánico, en una sartén grande.

Paso 2

Caliente la sartén a fuego medio a medio-alto durante 3 a 4 minutos.

Paso 3

Coloque las hamburguesas en la sartén caliente. Cocínalos de 4 a 5 minutos por lado, dándoles la vuelta con una espátula..

Etapa 4

Revise las hamburguesas para ver si están cocidas con un termómetro interno para carnes. Retire las hamburguesas de cerdo de la sartén cuando la temperatura alcance los 160 grados Fahrenheit.

Cosas que necesitarás

• 1 cucharadita de aceite de oliva o canola

• Sartén grande

• Espátula

• Termómetro interno de carne

Propina

Sirva hamburguesas de cerdo en panes tostados de trigo integral para agregar fibra a su comida.

Elija ingredientes de hamburguesas sin grasa, como salsa, en lugar de mayonesa u otros ingredientes altos en grasa.

Advertencia

Siempre cocine el cerdo a la temperatura recomendada para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos..