Cómo cocinar salmón en una parrilla interior

Los filetes o filetes de salmón a la parrilla son una base saludable para el corazón de cualquier comida. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, o LDL, en su sangre. Se tarda muy poco tiempo en asar filetes de salmón o filetes, lo que los convierte en una buena opción para los hogares ocupados. Asar a la parrilla el salmón en interiores no es complicado ni difícil, y es una buena manera de obtener el sabor y la nutrición del salmón durante todo el año..

Una vista aérea de filetes de salmón y limones en una sartén. (Imagen: AVNphotolab / iStock / Getty Images)

Paso 1

Ejecute su salmón con un chorrito de agua fría para enjuagar las escamas o trozos de piel extraviados. Seque el pescado con toallas de papel..

Paso 2

Espolvoree la parte superior del salmón con un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta o sus condimentos favoritos. El sabor suave del salmón va bien con casi cualquier hierba o especia.

Paso 3

Cubra la parrilla de su parrilla interior con aceite en aerosol antiadherente. Esto evita que el salmón se pegue y facilita la limpieza.

Etapa 4

Encienda la parrilla interior a media y deje que se caliente. Coloque el salmón en la parrilla caliente, con la piel hacia abajo si es un filete con la piel todavía puesta. Deje que el salmón se cocine por 10 minutos por cada pulgada de espesor, dividido por dos. Por lo tanto, deje que un filete de salmón o filete de 1 pulgada de espesor se cocine durante cinco minutos. El tiempo no tiene que ser exacto; Esto es solo una buena regla de oro..

Paso 5

Gire el salmón con cuidado con un volteador de panqueques. Espolvoree la parte superior con jugo de limón, sal, pimienta y condimentos y deje que se cocine por otros cinco minutos..

Paso 6

Revise el salmón para ver si está bien probando el pescado con un tenedor. Se realiza cuando está opaco en todo su recorrido y se escama fácilmente..

Cosas que necesitarás

• Toallas de papel

• Aceite en aerosol antiadherente

• Jugo de limón (opcional)

• Sal (opcional)

• Pimienta (opcional)

• Condimentos (opcional)

• Turner de panqueques

Propina

Cepille su salmón con aceite de oliva antes y durante la cocción para un exterior ligeramente crujiente.

Advertencia

Nunca rocíe aerosol de cocina antiadherente en la parrilla con la fuente de calor encendida.