Cómo cocinar pimientos en rodajas en el horno
Los pimientos son un delicioso acompañamiento o bocadillo, y asarlos al horno ayuda a extraer los ricos sabores de estos coloridos vegetales. Los pimientos son bajos en calorías y proporcionan una buena fuente de vitaminas A y C, según la Extensión de la Universidad de Illinois. Estas vitaminas son poderosos antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, lo que contribuye a mejorar la salud general y reducir el riesgo de muchas enfermedades..
Paso 1
Precaliente su horno a 425 grados F.
Paso 2
Cortar los pimientos en cuartos a lo largo, eliminando las membranas internas y las semillas. Continuar cortando en trozos largos más pequeños.
Paso 3
Organizar los pimientos en rodajas en una bandeja para hornear poco profunda. Agregue tantas rodajas de pimiento como desee; no hay necesidad de evitar que se toquen, simplemente evite apilarlos uno encima del otro.
Etapa 4
Rocíe el aceite de oliva sobre los pimientos en rodajas y agregue sal, pimienta y hierbas al gusto.
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado y cocine durante unos 20 minutos, girando las rebanadas con una espátula al menos una vez aproximadamente a la mitad..
Cosas que necesitarás
Cuchillo
Bandeja para hornear o una hoja
Aceite de oliva
Sal, pimienta y hierbas.
Espátula
Propina
Los pimientos asados deben estar tiernos y dorados o chamuscados en las manchas cuando estén listos. Coma sus pimientos asados tal como son o utilícelos en guisos, salsas o recetas salteadas para una deliciosa y sabrosa adición..
