Cómo cocinar arroz al vapor en una olla de barro
Usar una olla eléctrica para preparar una gran cantidad de arroz al vapor es la mejor opción si no tienes una olla arrocera. Si bien el arroz se cocina tradicionalmente al vapor en la estufa, es fácil quemarlo si no está prestando mucha atención. Con una olla arrocera o Crock-Pot, no tiene que preocuparse por la quema del arroz, y puede preparar otros componentes de la comida mientras se cocina. Al igual que una olla arrocera o la estufa, en una olla eléctrica, el arroz absorberá el agua mientras se calienta y se cocina en su propio vapor; solo tardará un poco más.
La mayoría de los tipos de arroz blanco se cocinan lentamente a velocidades similares. (Imagen: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Paso 1
Enjuague el arroz en un tazón grande lleno de agua. Swish el arroz alrededor en el agua para aflojar las partículas no deseadas. Escurrir el agua y repetir unas cuantas veces más..
Paso 2
Combine el arroz enjuagado con agua, mantequilla y sal en su Crock-Pot. Por cada 1 taza de arroz, use 1 3/4 tazas de agua, 1 cucharada de mantequilla y una pizca de sal.
Paso 3
Cierre la tapa y deje que el arroz se cocine en Alta durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que toda el agua se haya absorbido completamente. Revuelva el arroz con un tenedor antes de servir..
Cosas que necesitarás
cuenco
Mantequilla
sal
Propina
Reemplace el agua con caldo de pollo para más sabor. También puedes añadir unas cuantas palmaditas de mantequilla..
Si está cocinando arroz integral, use 2 tazas de agua por cada 1 taza de arroz y cocine durante 2 1/2 horas a fuego lento.
Si bien generalmente se recomienda enjuagar el arroz cultivado en el extranjero, el arroz cultivado en Estados Unidos se procesa de una manera que no requiere enjuague y también suele estar enriquecido con nutrientes que no desea enjuagar..
