Cómo cocinar el arroz convertido del tío Ben
El arroz convertido de tío Ben se vaporiza, lo que significa que los granos de arroz se cocían al vapor antes de ser descascarillados. Este proceso infunde a los granos muchos nutrientes que de otro modo se habrían tirado con la cáscara. Debido al proceso de cocción al vapor, el arroz vaporizado requiere un tiempo de cocción más corto que otras variedades de arroz. Sin embargo, como la mayoría de los tipos de arroz, el arroz convertido del tío Ben requiere un volumen exacto de agua y un tiempo de cocción fijo para obtener los mejores resultados..
Olla de arroz cocido (Imagen: RightOne / iStock / Getty Images)Estufa
Paso 1
Mezcle 1 taza de Arroz Convertido del Tío Ben y 2-1 / 4 tazas de agua en una cacerola mediana.
Paso 2
Llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego y cocer el arroz a fuego lento, tapado, durante 20 minutos..
Paso 3
Retire la cacerola de la estufa, sin quitar la tapa, y deje reposar el arroz a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, déjelo reposar por otros tres minutos y verifique nuevamente.
Etapa 4
Moje suavemente el arroz con un tenedor antes de servir.
Microonda
Paso 1
Mezcle 1 taza de Arroz Convertido del Tío Ben y 2-1 / 4 tazas de agua en un recipiente mediano para microondas.
Paso 2
Cubra el recipiente con una tapa o un plato aptos para microondas y colóquelo en el microondas durante ocho minutos.
Paso 3
Revuelva el arroz. Cocine en el microondas a medio - 50 por ciento - de potencia durante otros 10 a 15 minutos, revolviendo cada cinco minutos. Cuando se haya absorbido la mayor parte del agua, retire el recipiente del microondas.
Etapa 4
Deje reposar el arroz, cubierto, a temperatura ambiente durante cinco minutos. Si el arroz no ha absorbido toda el agua, déjelo reposar por otros tres minutos y verifique nuevamente.
Paso 5
Moje suavemente el arroz con un tenedor antes de servir.
Cosas que necesitarás
Cacerola mediana con tapa
Tenedor
Tazón mediano apto para microondas
Propina
Estas instrucciones hacen suficiente arroz para cuatro porciones de 1 taza..
El tiempo requerido para cocinar en el microondas variará según el modelo..
Advertencia
No enjuague el arroz antes o después de cocinar o corre el riesgo de perder vitaminas.
