Cómo cocinar Weisswurst

Weisswurst es una salchicha bávara tradicional que recibe su nombre, salchicha blanca, por su apariencia pálida. Preparado a partir de carne de cerdo y ternera bien sazonada con perejil, cebolla, tocino, limón en polvo, sal y pimienta, la weisswurst se vende precocida y solo debe calentarse antes de comerla. No comas la envoltura exterior de Weisswurst; corte y retire la cubierta de la mesa o corte un extremo de la salchicha y succione el contenido. Consuma carnes procesadas como Weisswurst con moderación y solo ocasionalmente. Un alto consumo de carnes curadas puede aumentar su riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes, informa la Escuela de Salud Pública de Harvard..

Paso 1

Llene una cacerola con agua. Llevar el líquido a ebullición a fuego alto..

Paso 2

Retire la cacerola del fuego y coloque la salchicha en el agua. Coloque la tapa en la sartén..

Paso 3

Deje la cacerola para que se siente con la tapa en su lugar durante 10 a 15 minutos. Use pinzas para quitar la salchicha y sirva las salchichas inmediatamente..

Cosas que necesitarás

• Cacerola con una tapa bien ajustada

• Agua

• Tenazas

Propina

Si desea servir weisswurst de la manera tradicional, hierva el agua de cocción en una terrina y sirva las salchichas en la mesa que aún está en el agua. Sírvelo con mostaza bávara dulce, pretzels frescos y cerveza bávara..

Weisswurst también se puede cocinar a la parrilla, al microondas o al horno..

Advertencia

Weisswurst es alta en grasas saturadas y sodio. Limite su consumo si tiene antecedentes de enfermedad cardíaca, colesterol elevado o presión arterial alta.