Cómo cortar pan y azúcar

El azúcar y el pan pueden tener buen sabor, pero pueden elevar los niveles de insulina y provocar una respuesta inflamatoria en su cuerpo. ¿El resultado? Aumento de peso, reducción de energía y envejecimiento prematuro. El Departamento de Agricultura informa que el consumo de azúcar y granos refinados en los Estados Unidos ha aumentado significativamente en los últimos 50 años. Aunque la eliminación del pan y el azúcar puede no ser fácil al principio, hay formas de adoptar hábitos más saludables..

Cortar el azúcar y el pan puede reducir la inflamación en el cuerpo. (Imagen: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Paso 1

Haga una lista de sus elecciones de alimentos durante una semana típica, prestando especial atención a cualquier alimento que contenga harina o azúcar. Dado que el azúcar y el pan son una parte tan importante de la dieta estadounidense, es posible que se sorprenda de la cantidad de alimentos azucarados y almidonados que consume..

Paso 2

Elimine las fuentes obvias de azúcar y pan, como dulces, pasteles, refrescos y todos los panes a base de harina blanca. Oprah.com señala que, si un alimento contiene harina, azúcar u otros edulcorantes, es proinflamatorio y debe evitarse..

Paso 3

Familiarícese con las etiquetas de los productos alimenticios. Si bien puede ser fácil detectar productos que contienen harina, es más difícil identificarlos con azúcar, ya que se encuentra no solo en los postres, sino también en muchos alimentos estándar. Ann Louise Gittleman, autora de "Get the Sugar Out", escribe que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, un edulcorante a base de maíz, puede estar presente en las salsas para pasta, aderezos para ensaladas, yogur y jugos, entre otros alimentos..

Etapa 4

Reemplace gradualmente el azúcar y el pan con sustitutos saludables. Reemplace los cereales azucarados del desayuno con avena o muesli y elija frutas frescas en lugar de dulces. Elija quinoa o frijoles como guarnición en lugar de pan o pasta y deshágase de los refrescos azucarados para el té verde o agua con limón.

Paso 5

Experimente con recetas saludables para disfrutar mejor de su dieta sin pan y sin azúcar. Ya sea un batido con frutas y leche de coco o una pizza con una corteza de harina de maíz, hay varios sabrosos bocadillos que puedes preparar sin azúcar o pan en la lista de ingredientes. Los libros de recetas saludables están disponibles en las librerías o en las principales tiendas en línea..

Propina

Cortar el pan y el azúcar de su dieta es un proceso gradual y puede requerir algunos ajustes. No te castigues si te caes del carro y te entregas. Continúa con tu nueva forma de comer y, eventualmente, se volverá más fácil..