Cómo seguir una dieta sin granos y azúcar

Seguir una dieta que no contenga granos o azúcar puede parecer un desafío al principio, pero puede producir una pérdida de peso duradera y beneficios para la salud que hacen que valga la pena el esfuerzo. El Dr. Michael Sears explica en el sitio web de nutrición familiar que los granos y el azúcar se convierten en glucosa durante su proceso digestivo y pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre. La insulina almacenará la glucosa en sus células grasas en un intento por reducir su nivel de azúcar en la sangre; Allí, se convierte en grasa, dando como resultado el aumento de peso. Al evitar los granos y el azúcar, omitirás este proceso por completo..

Una ensalada fresca en un plato. (Imagen: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Paso 1

Edúquese sobre su nueva dieta leyendo libros como "La dieta sin granos: vencer la adicción a los carbohidratos y mantenerse delgado para el resto de su vida", del Dr. Joseph Mercola y "Get the Sugar Out: 501 maneras sencillas de reducir Azúcar fuera de cualquier dieta ", por Ann Louise Gittleman. Leer y comprender los beneficios para la salud de una dieta sin cereales ni azúcares le facilitará seguir su dieta de una manera más comprometida y exitosa. Use un resaltador para marcar la información más importante en los libros para que pueda regresar y encontrarla rápidamente, lo que facilita su uso como guía de referencia en toda su dieta..

Paso 2

Elimine todos los ingredientes y alimentos empacados en su cocina que contengan granos o azúcar. Seguir una dieta sin azúcar y sin cereales significa que con frecuencia tendrá que reducir los antojos, por lo que convierta su cocina en un lugar seguro, donde la tentación no esté al acecho en el refrigerador o la despensa. Algunas de las cosas que querrá deshacerse incluyen aderezos para ensaladas con azúcar agregada, pizzas congeladas, salsas con azúcar y pan.

Paso 3

Busque las recetas que le gusten y prepare deliciosas comidas que satisfarán su apetito mientras se adhieren a su dieta sin cereales ni azúcar. Tenga en cuenta los bocadillos que puede tomar si está huyendo, para que no termine de romper su dieta por el hambre, sugiere Mercola en su sitio web de Dieta Sin Granos. Algunos de estos bocadillos incluyen aguacate, huevos duros, verduras rebanadas y rodajas de coco crudo.

Etapa 4

Organice fiestas de cocina con otros amigos interesados ​​en seguir una dieta sin azúcar ni granos, o al menos esté interesado en apoyar su viaje. Sentirse apoyado puede hacer que sea más fácil seguir su dieta, ya que puede llamar a un amigo o familiar para que lo aliente cuando le resulte difícil mantenerse en el camino..

Advertencia

Consulte a su médico antes de comenzar cualquier nueva dieta..