Cómo congelar frijoles al horno
La cordialidad de los frijoles al horno, así como sus bajos costos, hacen que el plato de acompañamiento se convierta en un plato popular en las reuniones familiares y comidas al aire libre. Los frijoles al horno están hechos de frijoles blancos, que están llenos de fibra, ácido fólico, fósforo y calcio. Cuando haya cocinado para una multitud y haya sobras de frijoles horneados, congele un lote para guardar para otro día.
Un plato de frijoles al horno. (Imagen: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Paso 1
Deje enfriar los frijoles al horno a temperatura ambiente antes de congelarlos. Congelar los frijoles mientras están calientes puede hacer que los recipientes se expandan y se rompan.
Paso 2
Coloque los frijoles y la salsa en un recipiente hermético resistente. Un plato cubierto de plástico o cerámica funciona mejor que una bolsa de plástico. Deje un poco de espacio en la parte superior del recipiente, llamado espacio para la cabeza, en caso de que el recipiente se expanda en el congelador.
Paso 3
Cubra cualquier pedazo de carne de cerdo, si usa carne en sus frijoles horneados, con salsa antes de cerrar el recipiente. La salsa evita que la carne se seque en el congelador..
Etapa 4
Escriba la fecha en el contenedor. Los frijoles horneados pueden permanecer seguros en el congelador durante aproximadamente seis meses antes de que el sabor y la textura se vean comprometidos.
Cosas que necesitarás
Contenedores hermeticos
Bolígrafo
Propina
Cuando prepare frijoles horneados desde cero, cocínelos hasta que estén tiernos. Piense al dente, como en un plato de pasta horneada. Los frijoles horneados enlatados pueden volverse blandos y blandos cuando se descongelan.
