Cómo deshacerse del exceso de hierro en el cuerpo humano

El hierro en el cuerpo humano es un componente esencial para construir glóbulos rojos y mantener una salud óptima. El exceso de hierro en el cuerpo suele ser el resultado de una condición conocida como hemocromatosis y puede tener consecuencias graves para la salud si no se trata. La hemocromatosis es una condición hereditaria, más común entre las personas de ascendencia del norte de Europa, según el Centro Médico de la Universidad Estatal de Ohio. Con el tiempo, el exceso de hierro se deposita en órganos vitales como el corazón, el hígado y el páncreas, y en las articulaciones. Esto puede conducir a diabetes, artritis, enfermedades del corazón, cirrosis del hígado y eventualmente la muerte. Por suerte, la hemocromatosis se puede tratar en cualquier etapa de la enfermedad..

Primer plano de un huevo a punto de ser rajado. (Imagen: lofilolo / iStock / Getty Images)

Paso 1

Programe una cita con un laboratorio de genética para que le realicen pruebas de hierro. Es posible que tenga que ser referido por su médico. Si eres de ascendencia del norte de Europa o cualquiera de tus padres tiene hemocromatosis, es aconsejable que te hagas una prueba. Además, si tiene síntomas de diabetes, enfermedad hepática o artritis pero no tiene factores de riesgo comunes, es posible que desee que se analice su hierro. Para el paciente, la prueba consiste en administrar algunos viales de sangre y esperar los resultados..

Paso 2

Evite comer alimentos ricos en hierro, ya que solo empeorarán el problema. Limite su consumo de carne roja, que contiene una forma fácilmente absorbible de hierro y azúcar, que aumenta la absorción de hierro, de acuerdo con el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia. Los suplementos de hierro y alimentos fortificados con hierro también están fuera de los límites..

Paso 3

Tome té o café junto con sus comidas tan a menudo como sea posible. Los taninos encontrados en estas bebidas perjudican la absorción de hierro..

Etapa 4

Consuma huevos, suplementos de calcio y fibra a menudo, ya que también dificultan la capacidad del cuerpo para absorber el hierro. Su suplemento de calcio y la ingesta de fibra deben ocurrir diariamente, mientras que comer huevos será suficiente un poco por semana. Algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra son las frambuesas, las peras y las manzanas con la piel, el pan integral y las pastas, la harina de avena, los guisantes, las lentejas, las almendras y las semillas de girasol..

Paso 5

Coma frutas, verduras, frijoles, granos, arroz y nueces libremente, ya que contienen una forma de hierro que no se absorbe tan fácilmente como la que se encuentra en la carne roja..

Paso 6

Programe una flebotomía regular para eliminar el exceso de hierro de su cuerpo. Una flebotomía es básicamente una forma de "sangrado" donde se recuesta sobre una mesa y se le drena la sangre por vía intravenosa. Su médico establecerá un horario dependiendo de su edad y niveles de hierro. Puede recibir tratamiento tan pronto como una vez por semana al principio, pero como los niveles de hierro se normalizan, unas cuantas veces al año deberían ser todo lo necesario para mantener todo bajo control, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. El tratamiento de flebotomía continuará de por vida para mantener niveles saludables de hierro.