Cómo calentar los crepes
Si va a pasar por el tiempo, el esfuerzo y el desorden que se requieren para hacer crepes, siga adelante y prepare otros que pueda refrigerar o congelar para usarlos más adelante. Luego, cuando tenga un antojo por un crepe, simplemente vuelva a calentarlo y agregue su elección de ingredientes o rellenos. Los crepes se mantienen frescos durante unos tres días en el refrigerador o dos meses en el congelador. Descongele los crepes congelados antes de recalentarlos para que se separen sin rasgar. Vuelva a calentar los crepes en la estufa, en el microondas o en el horno..
Los crepes doblados se sientan en una placa blanca encima de una servilleta blanca. (Imagen: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)Método de sartén
Paso 1
Precaliente una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio.
Paso 2
Cepille la sartén ligeramente con mantequilla o rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3
Coloca el crepe en la sartén. Calentar la crepe durante 30 a 60 segundos en el primer lado..
Etapa 4
Coloca el crepe con una espátula y caliéntalo durante unos 30 segundos en el otro lado, o hasta que esté caliente. Dale la vuelta lentamente y con cuidado para evitar rasgar la crepe delgada y asegurarte de que quede plana en la sartén sin arrugas..
Método de microondas
Paso 1
Coloque una crepa en un plato apto para microondas y coloque el plato en el microondas..
Paso 2
Coloca el crepe en el microondas en la posición alta durante unos 20 segundos..
Paso 3
Da la vuelta al crespón y ponlo en el microondas durante otros 10 segundos. Si el crepe no está caliente en todo, hornéelo en intervalos de 10 segundos hasta que esté caliente..
Método del horno
Paso 1
Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con mantequilla o rocíe una capa ligera de aerosol antiadherente para cocinar.
Paso 2
Coloque una pila de crepes en el centro de la bandeja para hornear. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, envolviendo los bordes de la hoja debajo del borde.
Paso 3
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno y hornee por unos seis minutos..
Etapa 4
Retire el papel de aluminio de la bandeja para hornear y revise los crepes centrales para asegurarse de que estén bien calientes. Si las crepes centrales no están calientes, divida la pila por la mitad. Da la vuelta a la mitad inferior para que el centro crepe boca abajo. Da la vuelta a la mitad superior para que los crepes centrales queden boca arriba. Hornee durante cuatro a seis minutos adicionales o hasta que todos los crepes estén calientes..
Cosas que necesitarás
sartén
Espátula
Mantequilla o spray de cocina antiadherente
Plato apto para microondas
Hoja para hornear
Papel de aluminio
Propina
Los crepes se sirven comúnmente con ingredientes como la crema batida y el jarabe, que se acumulan rápidamente en calorías. Rellene los crepes con fruta fresca o rocíe el néctar de agave sobre los crepes doblados para cortar calorías.
