Cómo calentar las chuletas de cerdo sobrantes y hacerlas tiernas
Las chuletas de cerdo calientes no solo son sabrosas, sino que también son buenas para usted. Una porción de 3 onzas contiene casi 23 gramos de proteína, pero asegúrese de eliminar la grasa o agregará mucha grasa saturada a su comida. En lugar de hornear chuletas de cerdo cada vez que se presente un antojo, haga un gran lote con anticipación. Recaliente con cuidado las sobras en el microondas, horno o sartén para una comida sabrosa y fácil.
Microonda
Paso 1
Coloque las chuletas de cerdo en una sola capa en un plato apto para microondas. Cubra las chuletas con una toalla de papel limpia y húmeda..
Paso 2
Calienta las chuletas a 50 o 60 por ciento de potencia. Usar toda la potencia calentará las chuletas demasiado rápido, volviéndolas secas y correosas.
Paso 3
Microondas las chuletas de cerdo durante 30 segundos a la vez. Revise las chuletas tocando una con el dedo rápidamente para asegurarse de que no se sobrecaliente. La chuleta debe estar caliente debajo de su dedo en el centro y en los bordes.
sartén
Paso 1
Calienta unas gotas de aceite vegetal o de oliva en una sartén de hierro fundido de fondo grueso.
Paso 2
Coloque las chuletas con cuidado en el aceite caliente con pinzas de cocina en una sola capa. Recalentar en varios lotes si es necesario.
Paso 3
Pica el cerdo por 2 a 3 minutos de cada lado para que el exterior quede crujiente y caliente el interior..
Horno
Paso 1
Vierta unas cucharadas de agua o caldo en el fondo de una cazuela para horno..
Paso 2
Coloque las chuletas de cerdo en líquido y cubra el plato herméticamente con una tapa o papel de aluminio..
Paso 3
Hornee a 350 grados durante 10 a 15 minutos hasta que las chuletas estén calientes. Retire el plato del horno con guantes. Tenga cuidado al retirar la lámina de aluminio para evitar quemaduras por vapor..
Cosas que necesitarás
Plato
Toallas de papel
Caldo
Petróleo
sartén
Pinzas de cocina
Plato de cazuela
Papel de aluminio
Guantes de cocina
Propina
En lugar de usar una toalla de papel, coloque las chuletas de cerdo en un plato apto para microondas con varias cucharaditas de agua. Cubra con una tapa y caliente en incrementos de 30 segundos hasta que esté tibio..
Advertencia
Las chuletas de cerdo deben cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 grados Fahrenheit para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos..
