Cómo hacer jugo de piña
La piña es una buena fuente de bromelina; manganeso; fibra; cobre; y las vitaminas B1, B6 y C. Mientras que algunos de estos nutrientes se pierden cuando se extrae jugo de piña, el contenido de fibra es muy notable, pero el jugo de piña sigue siendo una bebida deliciosa y saludable que ofrece beneficios antiinflamatorios, digestivos e inmunológicos, según la revista Health's World Los alimentos Al guardar y extraer el jugo de la piel y el núcleo de la piña, puede aumentar el contenido nutricional de su jugo..
Paso 1
Verifique la maduración de la piña antes de exprimirla oliéndola y apretándola. Una piña madura es pesada, algo suave y de olor dulce..
Paso 2
Coloque la piña en un mostrador o mesa limpia y estable, y retire la corona y la base de la piña con un cuchillo afilado. Tenga cuidado de no cortarse, ya que las piñas son difíciles de mantener quietas cuando se preparan.
Paso 3
Pelar la piña cortando lentamente la cáscara de la pulpa con un cuchillo. Usa la punta del cuchillo para quitar cualquier ojo. Coloque la piel a un lado si desea extraer jugo de ella. Si no lo haces, tíralo..
Etapa 4
Use un cuchillo o una cuchara grande para quitar el centro de la piña, y luego corte la piña en trozos lo suficientemente pequeños como para que quepan en el conducto de admisión de su exprimidor. Si el núcleo es lo suficientemente suave, puede agregarlo a su exprimidor. Si el núcleo es duro, deséchelo para evitar dañar su equipo.
Paso 5
Hervir la piel de piña para extraer su zumo y nutrientes. Debido a que la piel es demasiado dura para el jugo de una manera convencional, debe hervirla, remojarla durante 24 horas y luego colarla. Hacer esto le permite beneficiarse del alto contenido de vitamina C y bromelina de la piel, según Happy Juicer.
Paso 6
Beba jugo de piña inmediatamente después del jugo o guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días. La Universidad de Purdue recomienda usar jugo de piña dentro de las 20 horas porque se deteriora rápidamente.
Cosas que necesitarás
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Olla grande
Colador
Exprimidor
Propina
Limpie su exprimidor inmediatamente después de su uso para evitar el crecimiento de bacterias y moho.
