Cómo mantener la pasta caliente en una olla de barro
La pasta sirve como base para varias comidas abundantes y económicas adecuadas para alimentar a una multitud. Estima que necesitas 1 libra de pasta por cada cuatro o seis personas. Combina la forma de la pasta con la salsa que deseas servir sobre ella. Las pastas planas como el fettuccini son adecuadas para salsas delgadas, mientras que las pastas con trozos y recovecos pueden atrapar los trozos de salsas más picantes. Lo ideal es que prepare la pasta justo antes de servirla, pero puede haber casos en los que desee que la pasta esté disponible durante un período prolongado..
Un Crock-Pot puede ayudarte a servir pasta caliente a una multitud. (Imagen: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)Paso 1
Cocine la pasta en la estufa según las instrucciones del paquete..
Paso 2
Lubrique generosamente el interior del Crock-Pot con aceite de oliva, o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente mientras se cocina la pasta. Esto evitará que la pasta se pegue a los lados..
Paso 3
Verter la pasta cocida en un colador. Permitir que drene completamente.
Etapa 4
Mezcle la pasta caliente con la salsa deseada o con suficiente aceite de oliva para evitar que la pasta se pegue como una masa sólida.
Paso 5
Coloque la pasta caliente en la olla eléctrica y gírela al ajuste "cálido". Poner la tapa hasta la hora de servir..
Cosas que necesitarás
Colador
Salsa de pasta o aceite de oliva.
Olla de barro
Propina
Puede cocinar la salsa para pasta en el Crock-Pot y luego agregar la pasta a medio cocinar a la salsa durante los últimos 30 minutos de cocción. Una vez que el plato esté completamente cocido, gire la olla eléctrica a la configuración "Caliente" hasta que sea el momento de servirla..
Advertencia
No vuelva a calentar la pasta en una olla eléctrica, ya que el aparato no está diseñado para este propósito.
