Cómo hacer patas de cangrejo en el microondas

Las dulces y tiernas patas de cangrejo son una comida deliciosa, y también son una opción de pescados y mariscos bajos en grasa, bajos en calorías y ricos en proteínas. Por ejemplo, un 3 oz. La porción de cangrejo real de Alaska, popular por la cantidad de carne en sus patas, contiene 16.45 g de proteína y solo 82 calorías y 1.31 g de grasa en total. Para preservar su frescura y sabor, las patas de cangrejo generalmente se venden precocidas y congeladas instantáneamente, lo que las hace especialmente adecuadas para recalentar en su microondas.

Patas de cangrejo en un plato. (Imagen: Jobrestful / iStock / Getty Images)

Paso 1

Descongele de 1/2 a 1 libra de patas de cangrejo congeladas para cada persona en el refrigerador durante aproximadamente 8 horas. Aunque se mantendrán hasta 2 días en el refrigerador, cuanto más rápido los cocine después de descongelarlos, mejor sabrán.

Paso 2

Separar las piernas en grupos de tres. Si las patas no caben en su microondas, corte las garras en la unión con unas tijeras de cocina.

Paso 3

Envuelva cada grupo, junto con una ramita de eneldo, en toallas de papel húmedas. Esto proporciona humedad para ayudar a cocinar las piernas al vapor. Luego, cubra con una envoltura de plástico para evitar que el vapor se escape..

Etapa 4

Microondas cada paquete individualmente en alto durante 2 minutos. Retire con cuidado las envolturas de plástico y papel para evitar quemaduras por vapor. Servir inmediatamente.

Cosas que necesitarás

• Tijeras de cocina

• Eneldo fresco

• Toallas de papel

• Envoltura de plástico

• Limón

Propina

Sirva patas de cangrejo con mantequilla derretida para sumergir, o para un lado más saludable, sirva con gajos de limón..