Cómo hacer crema de trigo farina
Un tazón caliente de crema de trigo en una fría mañana de invierno toma solo unos minutos para preparar en la estufa o en el microondas. Este cereal caliente, hecho de farina de trigo enriquecido, ha sido un alimento básico en muchos hogares estadounidenses durante generaciones y es conocido por su textura suave y cremosa. Si bien se presenta en varias variedades, incluida una versión de grano entero, la Farina Enriquecida con Crema de Trigo de 2 1/2 minutos es la original. El azúcar, la mantequilla y la leche son ingredientes comunes, pero puedes agregar cualquier otro ingrediente que prefieras, incluyendo frutas, nueces, jarabe y chocolate..
Un tazón de crema de trigo farina se sienta en un mantel de algodón a cuadros. (Imagen: dbvirago / iStock / Getty Images)En la estufa
Paso 1
Ponga a hervir agua o leche y un chorrito de sal en una cacerola en la estufa. Necesitará aproximadamente 1 taza de agua por cada ración. Si está usando leche, llévela a un poco más de ebullición para evitar que se levante y se derrame sobre la olla. También puede usar la mitad de agua y la mitad de leche si no la quiere demasiado cremosa..
Paso 2
Revuelva lentamente la crema de trigo en el líquido caliente. Continúe revolviendo mientras vuelve a hervir, luego reduzca el fuego a bajo. Use aproximadamente 3 cucharadas de cereal por cada 1 taza de agua o leche.
Paso 3
Revuelva la crema de trigo constantemente a medida que se espesa, durante aproximadamente 2 1/2 minutos, para evitar que se formen grumos. Vierta en recipientes inmediatamente cuando se haya espesado a su gusto. Añade azúcar, mantequilla y leche a tu gusto..
En el microondas
Paso 1
Combine agua o leche, crema de trigo farina y una pizca de sal en un tazón grande apto para microondas. Por cada porción que desee hacer, use 3 cucharadas de cereal por cada 1 taza de agua.
Paso 2
Coloque el recipiente en el microondas y cocine a fuego alto durante 1 minuto. Abra el microondas y mezcle la crema de trigo, luego cocine por 1 a 2 minutos más, deteniéndose para agitar cada 30 segundos hasta que comience a espesar..
Paso 3
Deje que la crema de trigo permanezca en el microondas durante unos minutos para espesar hasta obtener la consistencia que prefiera. Agregue el azúcar, la leche y la mantequilla a su preferencia..
Cosas que necesitarás
Agua o leche
Batidor de alambre o cuchara de madera
Azucar, opcional
Mantequilla, opcional
Propina
Sea creativo con los ingredientes adicionales que puede mezclar después de cocinar la Crema de trigo, incluidas las frutas como los plátanos y los arándanos; edulcorantes, tales como azúcar moreno o jarabe de arce; chips de chocolate o cacao en polvo; Nueces picadas, como nueces y nueces, y adiciones crujientes como granola.
Prepare una sabrosa crema de trigo agregando mantequilla, queso rallado, sal y pimienta.
Advertencia
Mantenga una estrecha vigilancia sobre la crema de trigo en el microondas. Los vatajes en el microondas varían, y el cereal puede cocinarse más rápido de lo esperado, lo que puede provocar que el hervor se convierta en una masa..
