Cómo hacer limón amargo

Si le gustan las bebidas como las margaritas de melón, los sardos de Midori, los monstruos de Gila, las picaduras de tiburones o los zimamazings, es probable que esté pagando demasiado en la tienda por su ingrediente no alcohólico operativo: el limón agrio. También conocida como "mezcla para bar", "jarabe simple" o "mezcla agridulce", la receta de limón agrio se puede preparar desde cero en casa por una fracción del costo de los mezcladores comerciales y se puede guardar en el refrigerador hasta por dos semanas.

Una bebida de limón en un vaso corto. (Imagen: piyato / iStock / Getty Images)

Paso 1

Vierta el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la ralladura de limón en una olla. Caliente a fuego lento y revuelva suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva..

Paso 2

Retire la olla del fuego y agregue el jugo de limón fresco y el jugo de limón fresco a la mezcla.

Paso 3

Vierta el líquido en un 32 oz. botella con un colador. Colóquelo en el refrigerador durante al menos una hora antes de usarlo, para que pueda enfriarse adecuadamente. Si tiene prisa o solo quiere hacer una pequeña cantidad de limón agrio, use las mismas medidas de azúcar, agua fría y jugo de limón fresco y agite vigorosamente..

Cosas que necesitarás

• 2 tazas de agua

• 1 1/2 tazas de azúcar

• 1/4 taza de jarabe de maíz

• 1/2 taza de jugo de limón fresco

• 1/2 taza de jugo de limón fresco

• 2 cucharadas. cáscara de limón

• Maceta

• Cuchara

• Colador

• 32 onzas botella