Cómo hacer mantequilla de mango

Las mantequillas con sabor ayudan a agregar interés a una variedad de platos. Puede agregar hierbas, especias, verduras e incluso frutas a la mantequilla regular para aumentar el perfil de sabor y hacer que su comida sea más emocionante. La mantequilla de mango le da a un plato una sensación ligeramente tropical, y se combina bien con el maíz en la mazorca o las verduras asadas. Puede preparar mantequilla de mango en su propia cocina por una fracción del costo de comprarla preparada.

mangos frescos en el mercado de agricultores (Imagen: jjjroy / iStock / Getty Images)

Paso 1

Cortar un mango maduro alrededor del centro, hasta la piedra. Gira los dos lados y quita la piedra..

Paso 2

Saque la carne del mango con una cuchara y pétela finamente en una licuadora o procesador de alimentos..

Paso 3

Mezcle 1/2 taza de puré de mango con 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente en un tazón para mezclar, y luego coloque en un plato y sirva.

Etapa 4

Refrigere la mantequilla de mango sobrante por hasta dos semanas.

Cosas que necesitarás

• 1 taza de mantequilla sin sal

• 1/2 taza de mango

• Cuchillo

• Cuchara

• Licuadora

• Cuenco de mezcla

• Envoltura de plástico