Cómo hacer batidos de yogur
Para aquellos que desean un bocadillo rico en calcio sin el alto contenido de azúcar y grasa de un batido tradicional, un batido de yogur puede ser el boleto. Al igual que los batidos tradicionales, los yogurt contienen leche rica en calcio, pero utilizan el yogurt en lugar del helado como el segundo ingrediente clave. Esta sustitución de ingredientes ayuda a disminuir el contenido de azúcar y la carga calórica de esta bebida refrescante sin reducir drásticamente sus beneficios nutricionales, como el alto contenido de calcio. Personalice sus batidos de yogurt seleccionando y utilizando cuidadosamente los ingredientes que se adaptan a sus necesidades dietéticas y nutricionales.
Paso 1
Scoop un 8 onzas. Recipiente de yogurt bajo en grasa con sabor natural en la licuadora. Busque una variedad que incluya cultivos de bacterias activas y vivas, como Lactobacillus acidophilus, entre los ingredientes para que pueda ayudar a aumentar la población de bacterias buenas de su tracto digestivo con probióticos derivados del yogur. Use una variedad de fruta en el fondo si desea que la nutrición adicional y el sabor aumenten de los trozos de fruta presentes en el yogur. Consuma yogur de soya sin gluten y sin caseína si se adhiere a una dieta vegana o si su médico le recomendó seguir una dieta sin gluten por razones de salud.
Paso 2
Vierta la leche en la licuadora. Use leche baja en grasa o sin grasa para obtener una buena dosis de calcio, proteína y vitamina D sin la gran cantidad de grasa saturada presente en la leche entera. Sustituya la leche de soya si prefiere no usar productos lácteos en su batido de yogur.
Paso 3
Agregue el edulcorante a la licuadora. Aunque puede usar azúcar blanco o marrón, los endulzantes alternativos incluyen néctar de agave y miel. Si está interesado en aumentar los nutrientes en el batido, considere agregar 1/2 taza de jugo de naranja rico en vitamina C en lugar de estos otros edulcorantes..
Etapa 4
Espolvoree linaza molida en la licuadora para aumentar el contenido de fibra del batido de yogur, sugiere Megan Hart, dietista registrada y coautora de "La guía de cocción para niños con autismo".
Paso 5
Enciende la licuadora y bate los ingredientes hasta que la mezcla esté suave..
Cosas que necesitarás
Licuadora
8 oz. yogur bajo en grasa
1 taza de leche
2 cucharaditas Azúcar, miel u otro edulcorante.
1 cucharada. semillas de linaza
1/2 taza de chips de hielo
Propina
Experimente con el sabor de su batido de yogur agregando pequeños trozos de fruta cruda antes de mezclar. Las opciones posibles incluyen fresas, arándanos, naranjas, plátanos y duraznos. Añadiendo 1 cucharadita. El extracto de vainilla o el jugo de limón también ayuda a mejorar el sabor..
