Cómo derretir las barras de chocolate de Hershey en una sartén
La mayoría de los chocolates tienen un punto de fusión bajo que puede hacer que se derrita en el mostrador de la cocina en un cálido día de verano. Esto hace que sea más fácil derretir las barras de chocolate cuando quiera usarlas para otras recetas. Según The Hershey Company, las barras de chocolate de Hershey pueden derretirse a 75 grados Fahrenheit, por lo que no es difícil encontrar una manera de calentarlas. De mayor importancia es proteger el chocolate de las altas temperaturas que pueden quemar y arruinar su chocolate. Cocinar a fuego lento es la clave, incluso si el chocolate se derrite por completo..
El chocolate derretido requiere poco calor y paciencia, mientras que el chocolate se derrite lentamente. (Imagen: Adam Gault / OJO Images / Getty Images)Paso 1
Rompa las barras en trozos más pequeños: esto les ayudará a calentarse más rápido y podrá revolver los trozos en el tazón cuando se derritan..
Paso 2
Coloque los trozos de chocolate en un recipiente a prueba de calor.
Paso 3
Coloque una pequeña cantidad de agua en una sartén o sartén. Ponga la sartén a fuego medio-bajo o solo hasta que el agua comience a hervir lentamente..
Etapa 4
Coloque el tazón de chocolate en el agua a fuego lento y deje que el tazón se caliente. Revuelva el chocolate de vez en cuando.
Paso 5
Continúe calentando el chocolate y revolviendo hasta que se derrita y quede suave, luego retire el recipiente de la sartén..
Cosas que necesitarás
Barra de chocolate de Hershey
Cuenco a prueba de calor
Sartén o sartén
Agua
Cuchara revolviendo
Propina
Sé paciente con tu chocolate y dale tiempo al tazón para que se caliente. Cocinar a demasiado calor puede quemar el chocolate..
No dejes que el agua entre en el chocolate. Asegúrate de que tu cuchara para agitar esté completamente seca. El agua puede hacer que el chocolate se agarre, haciendo que se vuelva duro y granulado y pierda su textura cremosa..
