Cómo reemplazar la leche en un panqueque

Recetas de panqueques por lo general requieren de leche. Si tiene a alguien en su casa que no puede o no quiere comer productos lácteos o está tratando de eliminar los productos lácteos de su propia dieta, los panqueques hechos con otros líquidos pueden ser tan buenos como los que contienen leche. Utilice su receta favorita de panqueques con una serie de opciones. En general, no tendrá que hacer ningún otro ajuste a menos que agregue un ácido como el jugo de fruta. En ese caso, agregue 1/4 cucharadita. de bicarbonato de soda a la receta.

Paso 1

Elija entre la leche de soya, la leche de almendras, la leche de arroz, la leche de coco liviana o cualquier otra leche no láctea disponible en su tienda de comestibles. Reemplace la leche requerida en su receta de panqueques con cualquiera de estos líquidos..

Paso 2

Reemplace la leche en su receta con agua. Debido a que la leche agrega sabor a los panqueques, agregue sabor adicional a los panqueques hechos con agua. Pruebe la vainilla, los arándanos, las pasas, las nueces o la ralladura de limón. Trate de usar la mitad de agua y la mitad de jugo de naranja en lugar de leche. Añadir 1/4 cucharadita. de polvo de hornear a tu receta si agregas jugo de naranja.

Paso 3

Use jugo de manzana o jugo de uva blanca para reemplazar la leche en su receta. Esto funciona muy bien con panqueques integrales. Para equilibrar la dulzura, omita el azúcar que se pide en su receta de panqueques.

Propina

Las recetas de panqueques son bastante flexibles. Siéntase libre de experimentar con diferentes líquidos, pero no cambie las medidas requeridas en su receta..