Cómo asar espinacas
Por lo general, la espinaca no se sirve asada porque su alto contenido de agua puede hacer que la espinaca se convierta en sopa antes de que se seque y se ase, especialmente si utiliza la variedad congelada. Sin embargo, usar hojas de espinaca frescas y enteras en lugar de espinacas congeladas y picadas puede aliviar el problema de la humedad. El asado de espinacas resalta el sabor de las espinacas, pero corta algo de su amargor. Sirva la espinaca asada como un lado sabroso o una comida ligera combinada con otras verduras asadas. La espinaca es rica en vitamina K, vitamina C, calcio y magnesio. Con solo 7 calorías en una porción de 1 taza de espinaca cruda, es una excelente adición a cualquier dieta.
Paso 1
Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
Paso 2
Coloque las espinacas en un tazón grande y agregue el aceite de oliva y el ajo en polvo o el jugo de limón, si los está utilizando.
Paso 3
Tirar suavemente la espinaca en el aceite y condimentar o jugo de limón para cubrirla..
Etapa 4
Coloque la espinaca en la bandeja para hornear. Extiende las espinacas lo más uniformemente posible..
Paso 5
Coloque el molde para hornear en el horno y ase las espinacas durante tres minutos..
Paso 6
Saque la sartén del horno y gire las espinacas con una espátula. Asar la espinaca durante tres minutos más. Al final del tiempo de cocción, las espinacas deben estar marchitas y ligeramente doradas..
Paso 7
Saque la bandeja para hornear del horno y sirva la espinaca caliente a un lado o combínela con papas asadas y pimientos rojos o verdes asados para hacer un plato de verduras asadas..
Cosas que necesitarás
4 tazas de hojas de espinaca frescas y enteras.
3 cucharadas. aceite de oliva
Polvo de ajo al gusto, opcional.
Jugo de limón al gusto, opcional.
Patatas asadas, opcional
Pimientos rojos o verdes asados, opcional.
Hoja para hornear
Espátula
Advertencia
La espinaca es rica en vitamina K, que estimula la coagulación de la sangre. Si está tomando medicamentos para adelgazar la sangre, debe limitar la ingesta de espinacas, ya que puede interferir con el funcionamiento de su medicamento. Hable con su médico antes de agregar espinacas a su dieta.
