Cómo asar las almendras en rodajas
Las almendras tostadas y rebanadas ofrecen una alternativa saludable y completa a los muchos bocadillos poco saludables que pueden tentarle durante el día. Pruebe un puñado de almendras en rodajas asadas como un bocadillo rápido o como aderezo para una ensalada fresca de jardín, fruta o cereal. Si bien puedes comer almendras en rodajas crudas, asarlas intensifica el sabor a nuez y aumenta el crujido. Puede asar rebanadas de almendra en casa en su horno en aproximadamente veinte minutos, dependiendo de qué tan oscuro las prefiera.
Una gran pila de almendras picadas. (Imagen: BWFolsom / iStock / Getty Images)Paso 1
Extienda las almendras rebanadas en una sola capa en una bandeja para hornear sin engrasar y con borde. Trate de evitar la superposición de las almendras para que se asen de manera uniforme. Use una bandeja para hornear con borde para evitar que las rodajas de almendra se derramen dentro del horno.
Paso 2
Precaliente el horno entre aproximadamente 300 grados Fahrenheit. Coloque la bandeja para hornear en el horno en la rejilla central. Tueste por 5 a 10 minutos mientras observa de cerca el cambio de color hasta que logre un color marrón claro a medio dorado.
Paso 3
Retire la bandeja para hornear del horno y colóquela en una rejilla para enfriar. Dale la vuelta a las rodajas de almendra rápidamente con una espátula, revuélvelas con una cuchara o agita la sartén para mezclar las nueces de manera que se asen uniformemente y retengan su calor mientras están fuera del horno. .
Etapa 4
Regrese la sartén al horno y ase las rebanadas de almendra durante unos 5 a 10 minutos más o hasta que se alcance la oscuridad o el color deseado. Revise el horno a menudo para evitar que las almendras se quemen..
Paso 5
Saque la bandeja para hornear del horno y colóquela en una rejilla para enfriar; Deja que las rodajas de almendra se enfríen completamente. Coloca las rebanadas de almendras en una bolsa o contenedor de plástico para guardarlas.
Cosas que necesitarás
Hoja para hornear
Bolsa de almacenamiento de plástico o contenedor
Propina
Las rodajas de almendras continuarán dorándose después de retirarse del horno hasta que se enfríen. Puede eliminarlos justo antes de que alcancen la oscuridad deseada o eliminarlos de la sartén inmediatamente para que se enfríen más rápido y dejen de cocinar..
