Cómo sazonar la tilapia para hornear
La tierna y escamosa tilapia subió en la corriente de popularidad para enganchar un lugar entre los cinco mejores pescados y mariscos más vendidos en los Estados Unidos en 2013, dice la Asociación Americana de Tilapia, y por una buena razón. Cada onza de tilapia proporciona 7 gramos de proteína y solo 36 calorías. Su sabor suave y su atractivo precio asequible para los amantes de los peces, así como para aquellos que buscan disfrutar de los beneficios para la salud de una dieta que incluye más pescado..
Tilapia Al Horno De Aluminio
Paso 1
Lave la tilapia fresca o descongelada y seque. Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.
Paso 2
Coloca un filete en un cuadrado de papel de aluminio..
Paso 3
Cepille la tilapia con aceite de oliva y espolvoree con el condimento. Voltee el filete y repita. Pruebe una variedad de especias como sal, pimienta de limón, romero, ajo, chile en polvo o jengibre.
Etapa 4
Envuelva el papel de aluminio alrededor del pescado y ciérrelo para formar una bolsa. Coloque las bolsas en una bandeja para hornear..
Paso 5
Hornee las bolsas en un horno a 375 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
Paso 6
Para servir, abra la bolsa y póngala en un plato, vertiendo los jugos en el pescado..
Tilapia Al Horno
Paso 1
Precaliente el horno a 375 F. Lave los filetes y séquelos..
Paso 2
Mantequilla el fondo de una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para una sola capa de filetes.
Paso 3
Coloque los filetes secos en una sola capa en la sartén. Cepillarlos con aceite de oliva..
Etapa 4
Sazone la tilapia con su elección de condimentos. Las opciones incluyen especias, como ajo en polvo, limón, pimienta o chile en polvo, así como condimentos como salsa de soja, jugo de limón o lima y cebollas o pimientos salteados..
Paso 5
Cubra la sartén con papel aluminio y hornee por 10 a 15 minutos, hasta que el pescado esté blanco y escamoso..
Cosas que necesitarás
Cuadrados de papel de aluminio
Aceite de oliva
Condimentos
Bandeja para hornear
Propina
Después de hornear, coma tilapia por sí sola o hágala en tacos de pescado u otros platos que requieran un pescado suave y deshuesado..
Otros métodos para cocinar tilapia incluyen saltear, asar y freír en una masa. Debido a su textura escamosa, no cocine la tilapia directamente sobre una parrilla.
Para un exterior ligeramente crujiente, destape el pescado durante los últimos minutos de cocción, hasta que la carne se torne de color marrón dorado claro..
Advertencia
La mayoría de las tilapias disponibles comercialmente se han despellejado y deshuesado. Sin embargo, la tilapia entera y fresca puede tener huesos..
La tilapia tiene menos ácidos grasos omega-3 beneficiosos que otros peces de agua fría. La tilapia criada en la granja tiene menos ácidos grasos beneficiosos que los peces capturados en la naturaleza.
