Cómo espesar un batido
Un vaso de jugo es un buen acompañamiento para un buen desayuno, pero si necesita una comida para llevar, un batido espeso es la opción perfecta. Puede hacer un batido sabroso y sustancial con los ingredientes que ya tiene en su despensa y refrigerador. Vierta la bebida en un termo y tome un sorbo mientras va al trabajo.
Dos batidos de frutas y fresas. (Imagen: Vitalina Rybakova / iStock / Getty Images)Elegir una base
En lugar de leche o jugo, elija una base más espesa para su batido, como queso cottage bajo en grasa o yogur natural de estilo griego. Vierta el jugo de frutas en las bandejas de cubitos de hielo y congele para que pueda enfriar su bebida sin que sea delgada y acuosa..
La fruta correcta
Las frutas densas y cremosas como los plátanos o los aguacates son los ingredientes ideales para los batidos gruesos. Las frutas jugosas, incluidas las fresas y los mangos, aún pueden ser parte de su bebida. Simplemente úselos en el congelador durante una hora antes de colocarlos en la licuadora..
Nueces, semillas y granos
Los sabores de la mantequilla de maní, almendra o anacardo se combinan perfectamente con el plátano, pero agregarán muchas calorías y grasa a tu batido. Limítate a una cucharada de mantequilla de nuez por batido. Otra opción espesante: las semillas de chía, que absorben líquidos y se expanden. Aunque suene extraño, también puede agregar algunas cucharadas de avena cruda. Mezclar bien para mantener su bebida libre de granos.
