Cómo descongelar la ensalada de papa
La ensalada de papa es un alimento frío que se puede congelar para comer meses más tarde. Debido a que la ensalada de papa contiene productos perecederos, como mayonesa y huevos, se debe tener especial cuidado al descongelarla para reducir el riesgo de contraer infecciones bacterianas..
Un tazón de ensalada de patata descongelada listo para ser servido. (Imagen: Wiktory / iStock / Getty Images)Información de Seguridad Alimentaria
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda mantener su comida fría mientras la descongela, ya que minimiza el riesgo de que las bacterias crezcan dentro de la comida cuando se descongele. La recomendación es mantener la temperatura de su ensalada de papa a 40 grados Fahrenheit o menos. Cualquier cosa superior a esto, incluso si la ensalada de papa está parcialmente descongelada, puede hacer que crezcan bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria.
Refrigerador de descongelación
Si no planea comer su ensalada de papa durante al menos un día, descongélela utilizando el método de descongelación del refrigerador. Descongelar la ensalada de papas en el refrigerador puede demorar hasta un día. Una vez que descongela su ensalada de papa en el refrigerador, puede volver a congelar cualquier porción no consumida, siempre y cuando la temperatura de la ensalada de papa no aumente más allá de los 40 grados Fahrenheit. Simplemente coloque su ensalada de papas congelada en cualquier estante de su refrigerador y asegúrese de que la temperatura esté en 40 grados Fahrenheit.
Descongelación en agua fría
Si va a preparar su ensalada de papas en menos de 24 horas, puede utilizar el método de descongelación en agua fría en lugar del método de descongelación en el refrigerador. Puede colocar su ensalada de papas congelada en un fregadero con agua fría del grifo en su recipiente original o en una bolsa de alimentos congelados a prueba de fugas. Vacíe el agua cada 30 minutos y llene el fregadero con agua fresca y fría. Repita este proceso hasta que la ensalada de papa esté completamente descongelada..
Consideraciones
Una vez que la ensalada de papas alcance más de 40 grados Fahrenheit, no podrá volver a congelarla. No descongele su ensalada de papa en el microondas. Calentar la ensalada de papa puede hacer que crezcan bacterias que naturalmente estaban presentes en ella. La única forma de destruir esta bacteria es cocinar sus alimentos completamente, y debido a que esto no es posible con la ensalada de papas, se recomiendan métodos de descongelación en frío..
