Helado y presión arterial
El helado no es el más saludable de los alimentos, ya que es rico en grasas y calorías, y bajo en vitaminas y minerales. Si bien el helado no es perjudicial para todos, puede ser inapropiado si tiene problemas dietéticos especiales relacionados con la presión arterial. Tenga en cuenta que las diferentes marcas de helados tienen diferentes datos nutricionales, así que verifique las etiquetas de los productos cuando estén disponibles.
mujer sosteniendo un cono de helado (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)Calorías
El helado es alto en calorías; 1 taza de este postre congelado proporciona 286 calorías. Esa cantidad comprende el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,000 calorías. Comer solo una porción de helado no hará que tenga sobrepeso, pero comer alimentos ricos en calorías hace que el control del peso sea un desafío. La obesidad es un factor de riesgo para la hipertensión..
Grasa
El helado es alto en grasa, con 14.5 g de grasa total y 9 g de grasa saturada en cada taza. Su cuerpo necesita algo de grasa para una salud óptima, pero el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre recomienda consumir una dieta baja en grasas saturadas y totales para ayudar a prevenir la presión arterial alta. Por lo tanto, comer helado no es ideal si está tratando de mantener su presión arterial bajo control.
Azúcar
El helado es muy alto en azúcar; 1 taza proporciona 33.5 g. Si bien el azúcar ayuda a agregar sabor a los alimentos, no es útil para su salud en general, ya que puede provocar caries y alentar el aumento de peso. Además, la investigación publicada en la edición de abril de 2010 de "El Diario de la Asociación Médica Americana" encontró que una dieta rica en azúcar promueve el aumento de los niveles de colesterol. Demasiado colesterol en la sangre conduce a la presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Sodio
Un nutriente con un efecto importante en los niveles de presión arterial es el sodio; demasiado sodio puede aumentar su presión arterial. Sin embargo, el helado es bajo en sodio, con solo 100 mg en 1 taza. Esa cantidad comprende solo el 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,300 mg, por lo que este aspecto del helado probablemente no afectará su presión arterial.
Fibra
Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, comer una dieta rica en fibra puede ayudarlo a controlar su presión arterial. Sin embargo, 1 taza de helado proporciona menos de 2 g de fibra, por lo que no es una buena fuente de este nutriente. Si está reemplazando los alimentos ricos en fibra en su dieta con helado, su riesgo de presión arterial alta aumenta.
