Si usted es alérgico a la leche, ¿puede comer yogur?
Si eres alérgico a la leche, no es recomendable consumir ningún producto lácteo, incluido el yogur, de acuerdo con el Lucile Packard Children's Hospital. Si le diagnosticaron alergia a la leche, corre el riesgo de experimentar una reacción potencialmente mortal llamada shock anafiláctico. Una alergia a la leche es más común en la adolescencia que en la edad adulta, pero puede afectar a cualquier persona a cualquier edad. Esta condición es incurable pero se puede tratar con modificaciones en la dieta y cambios en el estilo de vida. Consulte con su médico antes de comer cualquier producto lácteo si le han diagnosticado alergia a la leche..
No debe comer yogur si es alérgico a la leche. (Imagen: Nungning20 / iStock / Getty Images)Alergia a la leche
Una alergia a la leche es causada por un mal funcionamiento del sistema inmunológico. La leche se compone de dos proteínas primarias, caseína y suero, según Kids Health. Puede ser alérgico a una o ambas proteínas. Cuando consume productos lácteos, su sistema inmunológico reacciona como si el cuerpo estuviera siendo atacado. Los anticuerpos de inmunoglobulina E o IgE se crean para combatir las proteínas. La introducción de anticuerpos IgE en el sistema del cuerpo hace que los mastocitos produzcan histamina, una sustancia química que ayuda a proteger al cuerpo de las infecciones. La histamina es el químico que causa la mayoría de los síntomas de alergia a la leche..
Los síntomas
Después de consumir productos lácteos, puede desarrollar síntomas en unos pocos minutos o hasta unas pocas horas, de acuerdo con MayoClinic.com. Los síntomas iniciales que se desarrollan son vómitos, sibilancias y urticaria. El cuerpo intenta deshacerse de las proteínas lo más rápido posible y puede causar diarrea. A medida que aumenta la histamina en los tejidos blandos de todo el cuerpo, se formarán inflamación e hinchazón en los pulmones, los pasajes sinusales, la piel y el tracto digestivo. Esto puede provocar calambres abdominales, secreción nasal, ojos llorosos, tos, sibilancias, falta de aliento, opresión en el pecho, picazón en la piel, eccema e inflamación general en la piel..
Consideración
Una alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son condiciones comúnmente confundidas debido a síntomas similares. Si le han diagnosticado intolerancia a la lactosa, es posible que pueda comer yogur porque los cultivos vivos en el yogur ayudan a digerir la lactosa de la leche. Una alergia a la leche es una reacción del sistema inmunológico que puede afectar el sistema respiratorio, la piel y el tracto digestivo. La intolerancia a la lactosa es un trastorno digestivo que solo afecta el sistema digestivo. Sólo su médico puede proporcionar un diagnóstico adecuado entre las dos condiciones.
Advertencia
Si comes yogurt con alergia a la leche, puedes experimentar un shock anafiláctico, una reacción rara pero potencialmente mortal. Los síntomas del shock anafiláctico incluyen una caída en la presión arterial, mareos, hinchazón de la garganta, ronchas, piel de color azulado y un ritmo cardíaco débil pero rápido.
