Importancia de las pirámides de alimentos
Ya sea que siga el desarrollado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos u otra fuente autorizada, los íconos de los alimentos juegan un papel crucial en el establecimiento y mantenimiento de hábitos alimenticios saludables y bien equilibrados. Sirven como una referencia visual de qué comer en qué cantidades y lo ayudan a obtener una variedad de alimentos nutritivos en su dieta todos los días..
Los iconos de comida te empujan en la dirección correcta. (Imagen: Okea / iStock / Getty Images)Proporciona orientación dietética
El principal beneficio de las pirámides de alimentos es que brindan orientación dietética en un formato visual fácil de seguir. En 2011, el USDA reemplazó su pirámide con una colorida placa de cuatro secciones con una taza en el lado llamado MyPlate. Sirve como una forma más sencilla de representar patrones de alimentación saludables. La idea sigue siendo la misma, para ilustrar los cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales, proteínas y productos lácteos, como un medio para ayudarlo a crear comidas saludables y bien equilibradas..
Ayuda a mejorar los hábitos alimenticios
Muchas personas quieren comer de manera más saludable pero no saben por dónde empezar. Las pirámides y los platos de alimentos proporcionan orientación sobre qué alimentos comer más y qué alimentos recortar. MyPlate lo alienta a comer más frutas y verduras, ya que el icono de la comida se divide en cuatro secciones principales, con una cuarta parte para las frutas y otra cuarta parte para las verduras. La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficientes frutas y verduras, por lo que llenar la mitad de su plato con ellos es un buen lugar para comenzar.
Actúa como un recordatorio
Los íconos de alimentos lo ayudan a mantenerse en el camino para obtener los requisitos diarios recomendados. Imprima MyPlate y publíquelo u otro ícono de comida en su refrigerador, en su oficina o en un lugar donde lo vea regularmente. Te empuja a comer de manera saludable y te recuerda qué alimentos ya comiste y cuáles necesitas incluir en tu próxima comida. Por ejemplo, si su desayuno del día excluye los productos lácteos, MyPlate le recuerda que tome un bocadillo como el yogur o que incluya productos lácteos bajos en grasa con el almuerzo..
Usando Guías de Íconos de Alimentos
El USDA MyPlate es fácil de seguir. El objetivo es llenar la mitad de su plato con frutas y verduras, un cuarto con proteínas y el otro cuarto con granos; La copa te recuerda tener una porción de lácteos. Los miembros de la facultad de la Escuela de Salud Pública de Harvard construyeron la Pirámide de alimentación saludable y la Placa de alimentación saludable como alternativas al MiPlato del USDA. Los iconos de alimentos de HSPH proporcionan una guía más detallada. Sus secciones te recuerdan tener también nueces, semillas y frijoles; Elija granos enteros; comer dos porciones semanales de pescado; consumir aceites saludables; reducir la carne roja; limite las bebidas azucaradas, los dulces, la sal y los granos refinados; participar en el ejercicio regular; y consume alcohol con moderación si bebes.
