Alimentos ricos en hierro para diabéticos
La mayoría de las personas requieren entre 10 y 15 mg de hierro por día. Si tiene diabetes, es importante que ingiera cantidades adecuadas de hierro en su dieta. De acuerdo con The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, la anemia o la deficiencia de hierro, es un riesgo considerable para aquellos que tienen diabetes tipo 1 o tipo 2. Para garantizar que sus niveles de hierro se mantengan saludables, incorpore regularmente alimentos ricos en hierro en su dieta. Muchos alimentos que contienen hierro son nutritivos de otras maneras, brindando mayor bienestar y menor riesgo de deficiencia de hierro.
Un cuenco de espinaca fresca del bebé en una tabla de madera. (Imagen: oxyzay / iStock / Getty Images)Legumbres
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las legumbres como los frijoles, los frijoles lima, los frijoles pintos y los frijoles blancos o enlatados enlatados son buenas fuentes de hierro. También tienen un bajo contenido de grasa y contienen proteínas magras, fibra y otros nutrientes que contribuyen al azúcar en la sangre saludable, así como al bienestar general. Media taza de frijoles se considera un tamaño de porción o una taza de sopa a base de frijoles. Incorpore una variedad de legumbres como parte de su dieta regular para obtener mejores resultados. Son un grupo de alimentos versátil, por lo que si le gusta cocinar, incorpórelos a sus recetas estándar en lugar de carnes rojas con alto contenido de grasa o carnes procesadas, como salchichas. Si eres vegetariano, las legumbres son una excelente opción de alimentos sin proteínas y sin proteínas..
Verduras de hoja verde
Las hojas verdes como la espinaca y la col rizada son una fuente positiva de hierro con una variedad de vitaminas y minerales alternativos. La media taza de espinacas cocidas contiene aproximadamente 2 mg de hierro, que es comparable a algunos cortes de carne de res y cerdo, dice el Centro de Salud McKinley. Incorpore verduras en ensaladas y platos cocinados, buscando una variedad de tipos y colores. Cuanto más profundo es el color, más nutrientes tienden a tener los vegetales. Si los greens más oscuros no tienen el sabor tan dulce como lo desea, triture y mezcle con otros greens..
Granos Enteros Enriquecidos
Los panes integrales y los cereales a menudo están enriquecidos con nutrientes, incluida la fibra. Algunos cereales a base de salvado contienen entre 12 mg y 24 mg de hierro por porción, dice Jackson Seigelbaum Gastroenterology. Los cereales a base de avena también son buenas fuentes de hierro, al igual que los panes integrales o multigranados. Los granos integrales son menos dañinos para los niveles de azúcar en la sangre y brindan una variedad de nutrientes que pueden ayudar al bienestar físico, incluida la administración saludable de hierro. Disfrute de alimentos a base de granos como parte de comidas saludables y balanceadas que son fáciles para su azúcar en la sangre.
Productos lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos bajos en grasa proporcionan buenas cantidades de hierro, así como proteínas magras, calcio y vitamina D. Son bajos en grasa saturada y pueden ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Considere la leche baja en grasa, el yogur y el requesón como parte de su régimen general de alimentación saludable. Una porción equivale a 1 taza de leche o yogur o 1/2 taza de queso cottage bajo en grasa.
