¿Es la leche de coco buena para los intestinos?
La leche de coco puede no ser conocida como la cura para un mejor intestino, pero tiene algunos beneficios para su sistema digestivo. No contiene lactosa, es una leche baja en FODMAP y una fuente de fibra. Pero tenga cuidado con la cantidad que bebe, ya que la leche de coco también tiene muchas calorías y grasa..
La leche de coco se hace empapando la carne de la nuez en agua caliente y luego filtrando. (Imagen: anna1311 / iStock / Getty Images)Leche Sin Lactosa
Si eres intolerante a la lactosa, beber leche de vaca puede causar diarrea, dolor abdominal, gases y distensión abdominal debido a su contenido de lactosa. La leche de coco es naturalmente libre de lactosa y puede ser una buena alternativa para las personas con intolerancia a la lactosa. Para obtener los mayores beneficios, busque leche de coco fortificada con calcio y vitamina D.
Alimentos bajos en FODMAP
Los oligo-di-monosacáridos y polioles fermentables, también conocidos como FODMAP, son carbohidratos osmóticos, lo que significa que extraen agua hacia el intestino. Algunas personas tienen dificultades para digerir alimentos que contienen FODMAP y experimentan diarrea, gases, hinchazón abdominal o estreñimiento. La leche de coco es un alimento bajo en FODMAP, lo que significa que puede ser más fácil de digerir. Se recomienda una dieta baja en FODMAP para las personas con síndrome del intestino irritable, un trastorno gastrointestinal funcional que causa molestias abdominales y cambios en los hábitos intestinales..
Obtener un poco de fibra
Si está luchando contra el estreñimiento, puede ayudar obtener más fibra en su dieta. Una taza de leche cruda de coco tiene 5 gramos de fibra, mientras que la misma porción de leche de coco lista para tomar fortificada tiene 1 gramo de fibra. Obtener de 25 a 30 gramos de fibra al día puede ayudar a mejorar la salud intestinal, de acuerdo con el Sistema de Salud Mount Sinai, así como beber de 64 a 100 onzas de líquido como el agua.
Calorías y grasas
Mientras que la leche de coco ofrece una serie de beneficios para sus intestinos, su contenido alto en calorías puede no hacerlo. Una taza de leche cruda de coco tiene 552 calorías. La versión lista para tomar es una mejor opción, con 70 calorías por taza.
Sin embargo, ambos tipos de leche tienen un alto contenido de grasa saturada, con 50 gramos en la versión cruda y 4,5 gramos en la versión lista para beber. El alto consumo de grasa saturada está relacionado con la enfermedad cardíaca, y la American Heart Association recomienda que limite su consumo general a menos del 6 por ciento de las calorías totales, o 13 gramos en una dieta de 2,000 calorías.
