¿Es bueno beber café mientras hace dieta?
Si te apetece un café como una dosis de cafeína a media tarde o un pick-me-up de mañana, estás en buena compañía. Los estadounidenses beben un promedio de tres tazas de café por día, según una encuesta de 2010 sobre las tendencias del café realizada por la Asociación Nacional del Café. El café puede funcionar bien en una dieta para bajar de peso, e incluso ofrecer algunos beneficios, especialmente si está haciendo ejercicio para bajar de peso, pero debe tomarlo negro y practicar moderación para evitar los efectos secundarios..
Tomar café puede ayudar a mejorar sus entrenamientos para promover la pérdida de peso. (Imagen: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)Beba su café negro mientras hace dieta
Cuando esté a dieta, tome su café negro y evite tomar bebidas azucaradas. El café normal tiene una cantidad insignificante de calorías; una taza de café preparado tiene 5 calorías, el café instantáneo contiene 7 calorías y una onza de café expreso tiene solo 3 calorías. Si va a consumir estas bebidas simples, no aumentará su ingesta diaria de calorías, por lo que puede seguir la dieta baja en calorías que deberá seguir para bajar de peso..
Mientras que el café negro es muy bajo en calorías, lo mismo no se aplica al café con mezclas. Una onza de crema o media y media te costará 57 y 37 calorías, respectivamente, y el azúcar tiene 16 calorías por cucharadita. Una moca, hecha de una mezcla en polvo, tiene 60 calorías por porción, y un café especial hecho con almíbar, leche y crema batida puede contener cientos de calorías. Estos deben limitarse, o evitarse por completo, en una dieta para bajar de peso..
Evidencia de café y pérdida de peso
Si bien la investigación sobre el café y la pérdida de peso aún se encuentra en las etapas preliminares, existe cierta evidencia de que tomar café puede ayudarlo en su viaje hacia la pérdida de peso. Un estudio, publicado en una edición de 2015 del Journal Epidemiology, investigó los hábitos alimenticios de casi 100,000 personas para averiguar si la ingesta de café estaba relacionada con problemas de salud, incluida la obesidad. Los autores del estudio encontraron que los bebedores habituales de café tenían un menor riesgo de obesidad que los que se abstenían de tomar café, pero observan que no podían determinar si el café era la causa real del menor riesgo de obesidad.
Sin embargo, de acuerdo con una revisión publicada en una edición de 2006 de The American Journal of Clinical Nutrition, el café podría tener mayores beneficios para perder peso cuando ya está cerca de su peso objetivo. La revisión, que resumió los resultados de varios estudios, explica que la cafeína es más eficaz para estimular el metabolismo y la quema de grasa en sujetos de estudio no obesos en comparación con sujetos obesos. Por lo tanto, aunque el café puede valer la pena agregarlo a una dieta para bajar de peso, es probable que sea más efectivo cuando esté cerca del final de su viaje para perder peso..
Cafe y ejercicio
Hay más evidencia de que tomar café apoyará su rutina de ejercicios, lo que puede ayudarlo a mejorar sus entrenamientos y perder más peso. Un estudio, publicado en PLoS One en 2013, encontró que los ciclistas que bebían café o tomaban cafeína una hora antes de su entrenamiento de resistencia podían completar un ciclo más rápido y tenían más resistencia que aquellos que no lo hacían. Una revisión, de la edición de noviembre de 2015 del International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, informa que el café también reduce la tasa de esfuerzo percibido, o RPE, durante el ejercicio. El RPE es una medida de lo difícil que se siente al trabajar, y los entrenamientos de RPE más bajos se sienten más fáciles. Al reducir el RPE (haciendo que sus entrenamientos se sientan más fáciles), la cafeína puede ayudarlo a esforzarse más durante el ejercicio, para que pueda quemar más calorías.
Extremidades amistosas de la porción de la pérdida del peso
Mantenga bajas las calorías experimentando con condimentos virtualmente sin calorías para su café. Agregue una pizca de canela o especia de pastel de calabaza a los posos del café durante la preparación de una cerveza de sabor festivo, o mezcle el extracto de vainilla o el grano de vainilla en su café para obtener una taza caliente y reconfortante. Si necesita un poco de dulzura para contrarrestar el sabor amargo del café, pruebe un edulcorante natural que sea amigable con la dieta, como la stevia, busque paquetes de stevia con sabor diseñados para usar en el café para agregar sabor extra a su cerveza. Y use un chorrito de leche de almendras sin azúcar en lugar de crema o mitad y media: un cuarto de taza tiene solo 10 calorías.
Limite su consumo de café con cafeína de 2 a 3 tazas al día. Más que eso, y corre el riesgo de consumir demasiada cafeína, lo que puede causar nerviosismo y ansiedad, así como interrumpir su ciclo de sueño..
