¿Es saludable comer salsa de pasta enlatada?
La salsa de pasta enlatada puede ser un ingrediente indispensable para hacer espaguetis y albóndigas, lasaña y otros platos de pasta. Las opciones no procesadas suelen ser más saludables que los alimentos procesados, pero la salsa de pasta enlatada puede ser una opción saludable si no tiene tiempo para hacer su propia salsa de tomate desde cero. Lea la etiqueta de información nutricional para confirmar que la salsa se ajusta a su plan de comidas.
La salsa de pasta enlatada te ayuda a poner una comida en la mesa rápidamente. (Imagen: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Información nutricional básica
Una taza de salsa de tomate sin carne contiene 167 calorías y solo 1 gramo de grasa. Tiene 5 gramos de proteína, o 10 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2,000 calorías, y 34 gramos de carbohidratos. Aumente el contenido de fibra dietética, vitamina C y vitamina A de su salsa agregando verduras, como zanahorias o pimientos. Elija salsa de pasta a base de tomate en lugar de Alfredo u otras salsas a base de crema, que pueden ser altas en calorías y grasa. La salsa de carne puede ser alta en grasa y colesterol.
La salsa de pasta enlatada proporciona hierro
Una media taza de salsa de pasta enlatada proporciona 2,2 miligramos de hierro, o el 12 por ciento del valor diario de hierro basado en una dieta de 2,000 calorías. El hierro es un mineral esencial y un componente de los glóbulos rojos sanos. La ingesta inadecuada puede conducir a la anemia por deficiencia de hierro. La vitamina C aumenta la capacidad de su cuerpo para absorber el hierro de la salsa de pasta. Agregue espinaca o brócoli a su salsa de pasta para obtener más vitamina C.
Limite su sodio
Una media taza de salsa de pasta enlatada contiene 647 miligramos de sodio. El sodio es esencial para regular el balance de agua en su cuerpo, pero una dieta alta en sodio puede causar presión arterial alta y un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad renal. Los adultos sanos deben limitar el consumo diario a un máximo de 2,300 miligramos por día. Para limitar su consumo de sodio, elija una salsa de pasta con bajo contenido de sodio y no agregue sal a su pasta mientras la cocina..
Considera la comida completa
Si tiene a mano salsa de pasta enlatada, es posible que esté más motivado a cocinar una comida saludable que si no usara la salsa. Cocinar por ti mismo en lugar de optar por llevar o llevar a domicilio puede dejarte con una cena más saludable. Elija pastas integrales y carnes magras, y use muchos vegetales para preparar una comida saludable. Limite los quesos con toda la grasa, la carne con grasa, como la salchicha y la carne molida, y los granos refinados.
